За любителите на бобовите растения няма нищо подобно на добро ястие от нахут, мощна храна, която ни оставя доволна, както и осигурява на тялото ни добра доза фибри и много други ползи. Тази съставка е много гъвкава, което ни позволява да правим различни видове рецепти, но за да бъдем вкусни, ще бъде много важно да изчистите времето за накисване и готвене. В .com обясняваме какво е времето за готвене на нахут, за да бъде резултатът вкусен.
Време за накисване
Както и при другите бобови растения, от съществено значение е нахут да се накисва за известно време, за да се хидратира, омекоти и улесни готвенето. За да постигнем всичко това успешно, ще трябва да измием нахут и след това да ги поставим в контейнер, който да ги покрие напълно с вода. Нахутът трябва да се накисва в продължение на 12 часа, така че е най-нормално да се оставят във вода от нощта преди деня на приготвяне.
След изтичане на това време ще трябва да премахнем водата и да ги измием със студена вода, след което ще бъдат готови за варене.
Време за готвене на нахут в конвенционален съд
Времето за готвене на нахут в конвенционална саксия ще зависи от няколко фактора, сред които количеството зеленчуци, които трябва да бъдат приготвени и ако те имат други съставки в готвенето, например месо или чоризо. Времето за готвене на средния нахут за 250 грама е около 2 часа .
Много е важно, въпреки че указаното време е изтекло, винаги да тествате зеленчуците преди да ги извадите от огъня, като по този начин се уверите, че са в желаната точка.
Време за готвене на нахут в експресно гърне
Няма съмнение, че когато става въпрос за приготвяне на бобови растения, тенджерата под налягане или тенджера под налягане е кралицата, защото улеснява готвенето много по-бързо, така че консумираме по-малко ресурси. Времето за готвене на нахут в експресно гърне е около 20-30 минути, което може да варира в зависимост от количеството нахут, който се приготвя, и от съставките, които придружават препарата.
Рецепти с нахут
Всички познаваме класическата яхния от нахут, един от най-традиционните начини за приготвяне на тази храна, но тя не е единствената. Този бобов е много гъвкав и като доказателство за това ние ви даваме някои вкусни рецепти с тази съставка, които се надяваме да подготвите:
- Крем от нахут
- Нахут с треска
- Нахут със спанак
- Салата от нахут
Оставете Коментар