Едно от най-важните решения, когато правите реформа в кухнята или трябва да смените уредите, е да изберете системата за готвене. Решението не винаги е лесно, защото има няколко плочи, всяка от които има своите характеристики, и затова обикновено търсим сравнение между стъклокерамиката, индукцията и газа .

Ако се запитате " какво е по-добре, индукция, стъклокерамика или газ? " Прочетете тази статия, в която ще обясним какви са неговите предимства и недостатъци, за да можете да вземете най-доброто решение за вашия дом, според вашите нужди.

Може да се интересувате: Каква е разликата между индукция и стъклокерамика

Кое е по-добре, индукцията, стъклената керамика или газовата печка?

Нормално е да зададете този въпрос и да потърсите информация и сравнения на индукцията, потреблението на стъклокерамика и газ, както и други аспекти като цените или как да контролирате температурата. Отговорът обаче е прост, тъй като в действителност никой не е напълно по-добър от друг, но ще зависи изцяло от възможностите на къщата, пространството, употребата, която му се дава и т.н., т.е. зависи от всеки отделен случай.

Затова най-добре е да сте добре информирани за предимствата и недостатъците на всеки тип кухня и по този начин да можете да вземете най-доброто решение.

Предимства и недостатъци на стъклокерамиката

Тази система стана много популярна преди няколко години, давайки значителен скок в традиционните електрически чинии. Неговата основна характеристика и разграничение от другите кухни е неговата стъклокерамична плоча, която се поставя между готвенето или тавата, в която се приготвя, и източника, който излъчва топлината, която се предава към контейнерите чрез съпротивление, което е този, който отговаря за загряването на плочата. С други думи, с тази система се елиминират типичните печки.

Стъклената керамика има редица предимства, които трябва да се познават добре. Един от тях е, че можете да готвите с всякакъв вид тигани, независимо дали са направени от глина, желязо или мед, наред с други материали. В допълнение, цената му обикновено е по-ниска от другите системи, особено стъклокерамиката е по-евтина в сравнение с индукционната система, която е последната, която достига до пазара и е по-новаторска. В действителност, стъклената керамика има тенденция да бъде заменена с индукция.

Сред по-малко изгодните точки на стъклокерамиката се подчертава фактът, че готвенето не е еднакво, тъй като съпротивлението, което предава топлината, се включва и изключва по време на процеса на готвене. Това затруднява приготвянето на някои ястия, които изискват еднаква и постоянна температура и топлина. В сравнение с индукцията има още един недостатък, като готвенето в стъклокерамиката е по-бавно . И още нещо, което трябва да се има предвид е, че почистването на стъклокерамиката е по-сложно, особено ако е паднало течност или храна.

Предимства и недостатъци на индукционни печки

Въпреки че на пръв поглед може да изглежда, че стъклената керамика и индукцията са едни и същи, в действителност не е така. Основната разлика е, че индукционната плоча не се нагрява с устойчивост на стъклокерамиката, а с намотка, която е отговорна за генерирането на електромагнитно поле. Това поле води до появата на реакция при влизане в контакт с феромагнитни елементи или материали, което води до повишаване на температурата.

Тази система има няколко предимства, защото позволява по-бързото готвене, като осигурява топлина по един по-еднороден начин и преминава към контейнера, но също така и индукцията позволява готвене при слаба топлина. В допълнение, почистването на индукцията е много по-лесно, дори ако нещо е било разлято върху него.

И голямо предимство, особено ако има деца у дома, е, че плочите не се нагряват на допир, така че човек не може да изгори. Ключът е, че при тази система топлината се появява само когато влезе в контакт с тенджерата или касерола.

Напротив, индукцията има и недостатъци. Едно от тях е, че не можете да използвате съдове за готвене от какъвто и да е материал, които трябва да са специфични тигани и съдове за индукция . Освен това, цената му, поне за момента, е по-висока.

Предимства и недостатъци на газови готварски печки

Друга възможност за готвене е газовата печка . Тази система, както подсказва името, работи с газ. И това има предимства и недостатъци, както се случва с индукция и стъклокерамика.

Например, в рамките на предимствата на газовите готварски печки, е неговата консумация, която е по-икономична от получаването, която може да дойде от светлината, когато имате индукция и най-вече стъклена керамика, която е най-консумираната енергия., Освен това има по-голям контрол върху топлината, която се прилага при готвене, тъй като е по-лесно да се регулира.

Газовите плочи също са много по-бързи за готвене, което е полезно, ако нямате много време да прекарате между печките. Освен това, няма проблеми с тенджерите или тиганите, които се използват, защото те работят с всеки контейнер.

От другата страна, т.е. недостатъците на газовата плоча, би било нейното почистване (това са трите най-трудни за почистване ), както и периодичната поддръжка, която трябва да се направи, въпреки че в системите за сигурност. Измина дълъг път, така че няма проблеми. Научете подробности за това как да почистите газовата печка в тази друга статия.

Това са основните характеристики на индукцията, стъклокерамиката и газа с неговите предимства и недостатъци, които имаме, за да изберем какъв тип кухня искате, но ние ви препоръчваме винаги да поискате мнението на специалиста в магазина, в който се обяснява каква е вашата ситуация.,