Разрешени храни в палео диетата

Вероятно вече сте чували за тази характерна диета, която много известни личности консумират, или като палео диета, или като палеолитна диета, тъй като корените идват от това време. Тя е вдъхновена от нашите предци, за да създаде здравословна диета, богата на протеини, която елиминира химичните процеси на храната. Макар че това не е много лесно да се извърши днес, тъй като храната се преработва, тя се адаптира към нашето време. Много хора изпълняват този вид диета, защото не е много рестриктивна, с предпоставката, че ако първите мъже, които населяват Земята, са яли здравословно, защо и да не го направите? В тази статия ще ви разкажем всичко за палео диетата и какви храни са разрешени, за да можете да я изпълните.

Може да се интересуват: Храни, разрешени за вегетарианска диета

Какво е палео диета и какви са нейните ползи

Първите човешки същества на Земята са яли каквото са могли и са намерили инстинкта си за оцеляване. Много от тях бяха ловци и можеха да имат прясно месо, а други живееха в по-зелени райони и се хранят главно с вегетарианска диета. Каквато и да е ситуацията, общото е, че никой не консумира преработени храни и на това се основава палео диетата. Въпреки че днес е трудно да се извърши, това, което прави палео диетата, е да се използват само онези храни, които са съществували по това време, т.е. месо, риба, зеленчуци ..., но не се използват например млечни продукти, бобови растения или зърнени храни и че те се появяват по-късно.

Въпросът за палео диетата и неговите ползи се основава на идеята, че ако първите мъже, които населяват нашата планета, имат здравословна диета, защо да не го направите? И ще се чудите защо това е здравословна диета. Предпоставката на диетата на палеото е, че избягва преди всичко въглехидрати и захари. Тялото се нуждае от въглехидрати или захар, за да получи енергия в допълнение към мазнината, която също произвежда енергия, макар и по-бавно, но необходима за ежедневни дейности като ходене. Въпреки това, ако тялото се храни с много въглехидрати или захари, тъй като не може да ги синтезира всички, това, което прави, е, че много от тези въглехидрати се превръщат в мазнини, които се съхраняват в организма.

Това, което е сигурно е, че консумацията на мазнини е изобилна поради месото, особено червеното, което е било това, което нашите предци са консумирали. Но също така е вярно, че те се компенсират с цялото упражнение, което правят всеки ден, тъй като излизат да ловуват, събират или извършват физическа работа, те ги държат активни. Затова би било добра идея да комбинирате тази диета с някакво упражнение. В допълнение, мазнините, които идват от животни, са част от холестерола, наречен "добър" в нашето тяло и е това, от което се нуждаем в нашето тяло, тъй като действа като антиоксидант. Това, което избягваме, са наситените мазнини, които могат да повлияят негативно на тялото.

След това ще видим какви храни са разрешени в палео диетата и кои трябва да избягвате, ако искате да следвате тази диета.

Карнс

Те могат да бъдат месо от домашни птици или други животни. Червеното месо беше най-консумирано по това време, като телешко месо, което днес може да се намери навсякъде. Също така други меса като пилешко, агнешко, пуешко, патица, свинско и дори месо от дивеч, което е най-близкото до това, което беше тогава. Всъщност, ако е възможно, месото трябва да бъде тези, които ядат трева и са били на свобода, вместо да бъдат затворени хранене на зърно. Всичко е възможно най-естествено. Ако не намерите този вид месо, не е нужно да се притеснявате, така или иначе можете да следвате диетата.

Той включва и месни продукти като черен дроб и месо, като бъбреци, мозък, език. Имайте предвид, че бившите мъже се хранели с всичко, което животното можело да изяде. Разбира се, ако имате високо желязо, не трябва да приемате тези храни в излишък, тъй като те съдържат големи количества от този минерал.

Риба от всякакъв вид

Рибата, която обикновено се препоръчва в тази диета, е мазна риба като скумрия, сардина, сьомга или хамсия.

В допълнение, препоръчително е да се вземе много риба на седмица, защото тя осигурява Омега 3. Ако искате да следвате диетата на писмото, вашето нещо е, че това е риба, която е била уловена в дивата природа.

Плодове и зеленчуци

Палеолитни хора са открили плодовете на естествените дървета без пестициди, без да се грижат за повече, нищо повече от това, което природата предлага. Можете да ядете всички видове плодове. В допълнение, заедно с зеленчуците са богати на антиоксиданти и витамини и минерали, което е полезно при някои дегенеративни заболявания.

Дори и да не правите палео диета, яденето на плодове е много здравословно и полезно за тялото.

Можете да ядете зеленчуци със и без нишесте, като сладък картоф, тиква (с нишесте) или артишок, аспержи, цвекло, зеле, моркови, целина ... (без нишесте). Разбира се, най-добре е да се ядат сурови или варени.

яйца

Други храни, разрешени за палео диета, са яйца, тъй като идват от животно и не са обработени.

Уверете се, че купувате безплатно яйца от пилешко месо, те са богати на аминокиселини.

Масла и традиционни мазнини

В миналото слънчогледовото масло не е било използвано както сега, въпреки че може да се намери зехтин. Ако купите последното, по-добре да сте девствена.

Можете също да използвате традиционни мазнини като свинска мас, кокосово масло или патешка мазнина.

Сушени плодове

Ядките са разрешени в палео диетата и също така ще осигурят много хранителни стойности. Можете да ядете всички видове като бадеми, кашу, орехи, слънчоглед или тиква ...

Суроватъчен протеин

Известен също като суроватка или суроватъчен протеин. Някои хора са го включили в палео диетата, въпреки че трябва да го поставим между разпитите, защото това е производно на мляко и млечните продукти са една от храните, които не са разрешени в тази диета. В допълнение, това е протеинов прах, който не е част от идеята да се консумира това, което са открили мъжете от палеолита.

Той е добавен към диетата като допълнение към хората, които спортуват. В зависимост от това колко искате да следвате диетата на писмото или да бъдете повече или по-малко строги, това ще зависи от вас или не. Счита се за млечен продукт, но не е 100% мляко, така че ако го вземете, няма да спрете да бъдете палео, но няма да спазвате строго диетата.

Не се допускат храни в палео диетата

Тъй като не са разрешени храни са всички тези, които са били преработени, които имат въглехидрати или които са захари или млечни продукти. Това са храни, които не са разрешени в палеодиетата:

  • Рафинирана захар или подсладители. Не се допускат и храни, които съдържат захари, като сладолед, сокове, кифлички или безалкохолни напитки.
  • Млечни продукти и техните производни като сирене или кисело мляко.
  • Зърнени храни и зърнени храни като царевица, пшеница, овес, киноа, ечемик ... и храни, които съдържат глутен.
  • Няма бобови растения (леща, боб, нахут ...).
  • Растителни масла като слънчоглед.
  • Транс мазнини Тоест, тези мазнини, които са били модифицирани или които не са естествени, като например промишлена пекарна.
  • Обработени меса
  • Бърза храна, преработени храни и дори преработени сосове.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.

 

Оставете Коментар