Диета за диабетици тип 1 - пълно меню

Диабет тип 1 е заболяване, което уврежда тъканите на тялото, тъй като панкреасът не е в състояние да произведе достатъчно или ефективно количество инсулин, хормон, необходим за метаболизиране на глюкозата, осигурена от храната, и може да увреди тъканите. За борба с това заболяване е необходимо да се поддържа здравословна и балансирана диета, тъй като има някои продукти, които могат да увредят тялото много повече, като рафинирани захари или въглехидрати. Ние обясняваме какво е диабет, колко разновидности на това заболяване съществуват и каква е най-добрата диета за диабетици тип 1 . Искате ли да знаете повече? След това не спирайте да четете следната статия.

Може да се интересуват от: Диета за диабетици тип 2

Какво е диабет

Диабетът е хронично състояние, което се развива в момент, когато организмът не е в състояние да произведе достатъчно или ефективно количество инсулин, хормон, произвеждан от панкреаса, който е отговорен за разпределянето на глюкоза от храната към клетките на тялото. че става енергия и мускулите и тъканите могат да функционират правилно.

Следователно, диабетиците са хора, които не са в състояние да усвоят правилно глюкозата, така че остава в тъканите, увреждащи кръвта, което е известно като хипергликемия. Има няколко вида диабет, които могат да повлияят по един или друг начин на здравето на всички, които страдат от него, въпреки че всички изискват специфичен медицински контрол.

Видове диабет

Има три основни вида диабет и всеки от тях има свои характеристики, които са по-тежки от други и следователно са по-сложни за контрол. Това са видовете диабет, които трябва да бъдат известни, за да могат да съществуват по-добре с това състояние и да подобрят качеството на живот на тези, които страдат от него:

Диабет тип 1

Произходът на диабет тип 1 е автоимунната реакция. В тези случаи защитните сили на организма атакуват клетките, които са отговорни за производството на инсулин в панкреаса, което води до нулева продукция на инсулин. Този тип заболяване засяга хора от всяка възраст, въпреки че е по-често срещано сред децата и младите хора. Пациентите с диабет тип 1 се нуждаят от ежедневно инжектиране на инсулин - основно, за да оцелеят - за да балансират производствения си дефицит и да контролират нивата на кръвната захар.

Симптомите, наблюдавани от пациенти, страдащи от диабет тип 1, са различни, от сухота в устата или много жажда, до умора, умора или липса на енергия, чрез често уриниране, постоянен апетит, внезапна загуба на тегло, инфекции. рецидивиращо, замъглено зрение и дори забавяне при заздравяване или заздравяване на рани.

Въпреки че можете да водите нормален живот, тези, които страдат от диабет тип 1, трябва да се подлагат на ежедневно инсулиново лечение, да практикуват редовно спортовете и да поддържат здравословни хранителни навици.

Диабет тип 2

Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет и обикновено се появява при възрастни. В този случай тялото произвежда инсулин, но или не е достатъчно количество, или тялото не е в състояние да реагира адекватно на неговите ефекти. Резултат: глюкозата се натрупва в кръвта и уврежда тъканите.

Въпреки че пациентите с диабет тип 2 може да се нуждаят от известно време, за да разпознаят болестта, има някои рискови фактори, които могат да я предизвикат, като лоша диета или хранителен дефицит по време на бременност, липса на физическа активност, напреднала възраст, затлъстяване, семейство или дори етническа принадлежност. За разлика от диабет тип 1, тези с диабет тип 2 не се нуждаят непременно от инсулин, за да оцелеят.

Гестационен захарен диабет (GDM)

Гестационният захарен диабет се открива по време на бременност. Възможно е жената да развие диабет по време на бременност, обикновено в напреднали периоди, когато бебето е добре оформено, тъй като тялото не е в състояние да произведе достатъчно количество инсулин. Рискът за бебето е по-нисък, отколкото в случаите, когато бъдещата майка има диабет тип 1 или 2 преди бременността. Въпреки това е важно нивата на кръвната захар да се контролират, за да се сведат до минимум рисковете. Всичко това може да се постигне чрез поддържане на здравословна диета. Гестационният захарен диабет може да изчезне след раждането, въпреки че вероятността майката и бебето да страдат от дълготраен диабет е по-висока.

Храна за диабетици тип 1

Диабет тип 1 е този, който носи повече рискове, следователно се нуждае от по-строг контрол по отношение на храната. Важното е, че пациентът извършва здравословна, разнообразна и балансирана диета, както всеки може да приеме, но трябва да обърнем специално внимание на въглехидратите, тъй като те са тези, които пряко влияят на нивата на кръвната захар след на всеки прием.

В този смисъл се препоръчва да се избягват храни, богати на захари, както и продукти, изработени от рафинирани зърна, като например сладкиши, бял хляб или тестени изделия. Тези храни могат да бъдат заменени с цели зърна, плодове и зеленчуци, групи, които увеличават нивото на кръвната захар бавно след всяко хранене. По този начин гликемичните пикове ще бъдат намалени. Също така е много важно да се контролират и намалят всички тези храни с високо съдържание на наситени мазнини, да се намали консумацията на сол и да се избегне приемането на алкохол.

Добро упражнение е да се разгледа количеството на общите въглехидрати, които могат да се консумират, независимо дали самата храна съдържа захар или не. Мислете, че вашата диета ще бъде регулирана и регулирана от приложението на инсулин - което ще трябва да предоставяте ежедневно, така че увеличението на кръвната захар след всяко хранене ще зависи основно от приема на въглехидрати и следователно ще зависи от достатъчна доза инсулин, за да могат да ги метаболизират правилно.

Диетичен план за диабетици тип 1

За да се поддържат стабилизирани нива на глюкоза, трябва да се следва адекватен план за хранене на хора с този вид заболяване. Както казахме, трябва да консумираме по-малко наситени мазнини, въглехидрати и по-малко захар. Така че, това е седмичен хранителен план за диабетици тип 1, който може да служи като пример, въпреки че най-добре е да следвате предложената от Вашия лекар диета:

понеделник

  • Закуска: инфузия със стевия, бисквити и натурален сок.
  • Обяд: парче от голям плод или 2 или 3, ако са малки.
  • Храна: салата от маруля, домати и лук, печена риба на скара, пълнозърнест хляб и обезмаслено кисело мляко.
  • Снек: обезмаслено мляко или кафе с обезмаслено мляко и пълнозърнест хляб със зехтин.
  • Се : пюре от зеленчуци, пуешки гърди или пиле на грил и плодове.

вторник

  • Закуска: натурално обезмаслено кисело мляко без добавена захар, пълнозърнести храни и без захар и парче плод.
  • Обяд: пълнозърнест препечен хляб с парче пуешки гърди.
  • Храна: телешко с лук, картофи и морков, салата и доматена салата, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Снек: пълнозърнест хляб с прясно сирене и натурален сок.
  • Вечеря: домат, риба тон, лук и чушки, хек с зелен сос и плод.

сряда

  • Закуска: обезмаслено мляко или кафе с обезмаслено мляко, пълнозърнест хляб с зехтин и натурален сок.
  • Обяд: пълнозърнест хляб с парче пуешки гърди и инфузия със стевия.
  • Храна: зелен фасул, пилешко филе или пуешка скара, доматена салата, пълнозърнест хляб и парче плод.
  • Закуска: натурално кисело мляко, обезмаслено и без добавени захари и шепа ядки.
  • Вечеря: супа с домашно бульон (макаронени изделия), доматена салата, зелена салата и морков, печена подметка и плодове.

четвъртък

  • Закуска: инфузия със стевия, препечен хляб с прясно сирене и плод.
  • Обяд: натурално обезмаслено кисело мляко без добавена захар с пълнозърнести крекери.
  • Храна: ориз със зеленчуци, филе от мерлуза на скара, маруля и доматена салата, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Снек: пълнозърнест тост с прясно сирене и натурален сок.
  • Вечеря: крем от грах, печени тиквички с варена шунка и нискомаслено кисело мляко.

петък

  • Закуска: натурално кисело мляко без добавена захар, пълнозърнест хляб с зехтин и парче пуешки гърди и натурален сок.
  • Обяд: парче от цели плодове или няколко, ако са малки.
  • Храна: картофено задушено със сепия (няколко картофи), салата от домати и лук, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Закуска: натурално кисело мляко, обезмаслено и без добавени захари с плодова салата.
  • Вечеря: тиквено пюре, печена или печена на скара скара и парче плод.

Вероятни и ограничени храни за диабетици тип 1

Както посочихме, най-важното е да се извърши здравословно, разнообразно и балансирано хранене, при което приемът на въглехидрати е ограничен или контролиран. Но какви са храните, които са напълно забранени за диабет тип 1 ? Основно тези, които съдържат излишък от захари, мазнини или въглехидрати. Сред тези храни са:

  • Индустриална пекарна
  • Бонбони (шоколад, торти ...)
  • Рафинирани захари
  • Безалкохолни напитки със захар или газ
  • алкохол
  • Преработени продукти

Всички храни или продукти, принадлежащи към предишната група, трябва да бъдат радикално премахнати от всяка диета, тъй като те само ще увредят повече организма от диабет тип 1. Въпреки това, има някои храни, които са ограничени, които не се елиминират, т.е. с високо ниво на захар, но в по-малък процент от предходната група храни. Важно е да се намали потреблението на :

  • Ориз, макаронени изделия, хляб, зърнени храни или картофи
  • Червени меса и колбаси
  • Плодове (не повече от три парчета на ден)

Храни, разрешени за диабетици тип 1

След ограниченията, е необходимо да се говори за храни, които трябва да бъдат част от диабет тип 1 диета . Основно е, че се консумират ежедневно:

  • Зеленчуци и зеленчуци
  • Бяло месо без кожа (пуйка, пиле ...)
  • Риба и морски дарове
  • Нискомаслени или нискомаслени млечни продукти

Както казахме преди, това, което най-много трябва да бъде наблюдавано от страдащите от диабет тип 1, е приемането на захари и мазнини. Ето защо е важно да се познава добре всяка група храни и да започне да се изхвърля или включва най-подходящото за тялото. Без съмнение, най-доброто лечение срещу това заболяване е да се яде здравословна и балансирана диета .

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.

 

Оставете Коментар