Със сигурност повече от веднъж сте чували, че живакът е елемент, който трябва да избягваме максимално в нашата диета и особено трябва да бъдем много внимателни бременни жени или кърмене. Но защо? Това е токсичен елемент, който е вреден за здравето и всъщност е толкова вреден, че СЗО (Световната здравна организация) я счита за една от 10-те най-вредни химикали за хората . Поради тази причина в тази статия ще ви разкажем как живакът влияе върху здравето, така че да разберете агресията, която този елемент може да предизвика в нашето благосъстояние и да се научите да намалявате неговия прием, доколкото е възможно, чрез заразена риба.

Може да се интересувате и от това как мухълът влияе върху здравето

Наличието на живак в живота ни

Този елемент се намира естествено в нашата околна среда, особено във въздуха, в почвата и във водата. Всъщност се счита, че съществуват различни видове живак:

• Елементален Меркурий: метален, такъв, който се намира в термометрите
• Меркурий неорганичен: този, който е в някои места на работа, главно в работилници
• Органичен живак: този, който влиза в тялото ни чрез хранене

В зависимост от типа, за който говорим, степента му на токсичност и начинът, по който тя ще повлияе на нашето здраве, ще бъде един или друг. Но трябва да имаме предвид, че всякакъв вид излагане на този метал може да бъде опасно за човека, особено за вътрематочното развитие, т.е. когато плодът се вари в майката.

Системите, които са най-засегнати от живак, са нервната система, имунната система и храносмилателната система; Сред органите, които са по-зле, подчертаваме белите дробове и бъбреците.

Как живакът достига храна

Но има ли храни, които имат живак естествено? Истината е, че има процес, който кара някои риби да бъдат замърсени от този метал. Не забравяйте, че живакът в нашата околна среда идва от различни фактори: активността на вулканите, ерозията на скалите и човешката дейност .

Всъщност агресията, която причиняваме в околната среда, е основната причина за емисиите на живак в атмосферата. И какви са тези дейности? Следното:

• Изгарянето на въглища в електроцентралите
• Изгарянето на въглища при отопление и готвене
• Горене в промишлени процеси
• Изгарянето на отпадъци
• Добивът на живак, злато и др.

Когато живакът се изпуска във въздуха, някои от бактериите се трансформират в ново съединение, наречено " метилживак ", което се натрупва в риба и миди, които след това се консумират в нашите рецепти.

Хората могат да се изложат на агресията на този метал по някой от посочените по-горе начини, но истината е, че най-голямата опасност е яденето на риба или миди, които могат да бъдат замърсени с този метал.

Хората, които са силно уязвими към живак

Ако искате да знаете как живакът влияе на вашето здраве, трябва да имате предвид, че има някои групи хора, които са по-уязвими към токсичността на този метал и затова е важно да се знае и да се предотврати приема на такива храни:

Фетусите са много чувствителни към живака

Когато детето е в процес на бременност, техният риск за живака е много по-голям, отколкото ако те вече са напълно обучени. Ако бременната майка приема храна, заразена с метилживак, тя може да увреди мозъка и нервната система на плода, поради което се препоръчва по време на този етап жената да избегне консумацията на риби, които са склонни да имат този елемент. Ние ви казваме какви са рибите с повече живак.

Работници, изложени на живак

Има сектор от населението, който е по-изложен на емисиите на този метал поради своята професия и поради това те ще имат по-голям риск да пострадат от последиците от живака за здравето. Дейности, като например риболов за прехрана, миньори и т.н., са много по-уязвими да страдат от когнитивни нарушения, произтичащи от този елемент.

Какво ще причини здравето на живака

Но ние ще открием как живакът влияе на здравето, като посочва всички тези ефекти, които той може да предизвика във вътрешните процеси на нашия организъм. Вдишването или консумацията на този метал може да бъде вредно за нашата нервна система, както централна, така и периферна, но също така може да увреди нашата имунна система, правилното функциониране на бъбреците и белите дробове, които могат да имат фатални последици. Солите на живака, на които са изложени някои работници, могат да предизвикат корозия на очите, кожата и, ако се погълнат, на червата и бъбреците.

При всичко това, ако човек е в нетрезво състояние с живак, може да започне да усеща някои непосредствени ефекти, като следното:

• Неврологични нарушения
• Промени в поведението
• тремор
• безсъние
• Загуба на памет и способност за концентрация
• Когнитивни и моторни дисфункции
• главоболие

За да се избегне този тип интоксикация, ще бъде достатъчно да регулирате приема на някои риби и черупчести в ежедневието си и вместо това да залагате на други, които имат по-малък риск от заразяване; В тази статия можете да откриете рибата с по-малко живак. Препоръчително е също така да включите в диетата си храни, които ви помагат да елиминирате токсините от тялото си и да изпиете от 1, 5 до 2 литра вода на ден, за да се насладите на по-чисто и здравословно тяло.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.