Пурините присъстват в много от храните, които ядем, които, когато се разлагат, се превръщат в пикочна киселина, вещество, което всички ние имаме в нашето тяло. Въпреки това, когато ядем прекалено много съставки с пурини, рискуваме да увеличим нивата на пикочната киселина, което води до здравословни състояния като подагра или бъбречни заболявания. За да сме здрави, важно е да идентифицираме тези съставки и да смекчим консумацията им в нашата диета, затова в .com обясняваме кои храни са богати на пурини .

Може да се интересуват: Храни, богати на фосфор

Месо, органи и вътрешности

Месото е едно от хранителните продукти, богати на пурини, чието консумация трябва да контролираме повече, тъй като освен това има наситени мазнини и холестерол, които могат да навредят на нашето здраве, ако я консумираме прекалено.

Тази група включва:

• Телешко и говеждо месо
• свинско месо
• Месо от пиле, пиле, пуйка и патица
• Игрални животни
• колбаси
• Органи като сърцето, черния дроб или езика
• Органните вътрешности

Други продукти с месо

В допълнение към директния прием на гореспоменатите съставки, специално внимание трябва да се обърне на други продукти, които съдържат месо, като бульони и супи, или екстракти и концентрати от месни продукти, които обикновено са много високо съдържание на натрий и могат да се увеличат. Кръвно налягане, ако се консумира често.

морска храна

Черупчести мекотели са храни, богати на пурини, които, ако се консумират в повече, значително увеличават възможността за проблеми с пикочната киселина, така че е особено необходимо да се намали консумацията на продукти като:

• Скариди, скариди, омари и скариди.
• Ракообразни като миди, миди, стриди или миди.
• Раци и всички животни от това семейство.

Синя риба

Въпреки че в много аспекти те са важен източник на здраве, когато ни осигуряват есенциални мастни киселини Омега 3 и витамин Е, синята риба също е богата на пурини с висок прием на това вещество, така че е важно да се намали приема им, особено Когато става въпрос за:

• Нормална или пушена сьомга
• Сардините
• Херингата
• В аншоа
• Риба тон, особено ако е в масло
• Треска

Някои зеленчуци

Не само животинските протеини са отговорни за повишаването на пикочната киселина повече от препоръчаното, някои зеленчуци също трябва да се консумират в умерени количества, ако целта е да се поддържат балансирани пурини в нашата диета. Ето защо ви препоръчваме да контролирате приема на:

• Бобови растения като леща, грах. нахут или боб
• аспержи
• спанак
• краставица
• карфиол

Алкохолни напитки

Алкохолните напитки са много вредни за пациенти с висока пикочна киселина, а също и за тези, които желаят да смекчат приема на храни, богати на пурини . По принцип не се препоръчва да се прекалява с питие, особено избягване на бира.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.