Авокадото е плод, произхождащ от южноамериканските страни, но потреблението му вече се е разпространило по целия свят. Нещо напълно разбираемо, ако вземем под внимание неговите отлични хранителни свойства и е богато на витамини А, В, С и Е, в минерали като желязо, магнезий или калий и фибри; което го прави много ефективна храна за борба със стареенето на клетките и поддържане на тялото в оптимално здравословно състояние. Въпреки това, за да бъде приятно и приятно вашето потребление, препоръчително е да се вземат предвид някои препоръки при закупуването му и да се избегне закупуването на тези авокадо, които все още са твърде зелени. Продължавайте да четете тази статия, за да знаете в детайли как да изберете зряло и добро качество авокадо .
Проверете кожата на авокадото
Ако искате да си купите авокадо, което вече е узряло, защото ще го консумирате в следващото хранене или ще го използвате в следната рецепта, препоръчително е да погледнете външния вид на кожата си, когато отидете да го купите, тъй като това може да ви даде незначителна представа за състоянието на зреене, в което се намира плодът.
От една страна, трябва да знаете, че авокадото е в добра зрялост, когато кожата им е напълно равномерна, няма петна, белези, черни петна или друг вид несъвършенства. Избягвайте, преди всичко, да избирате авокадо с области или тъмни петна, защото това може да е индикатор, който е претърпял удари или има прекалено зрели точки.
Въпреки, че всеки сорт авокадо може да има малко по-различен цвят, обикновено тези, които имат по-тъмен цвят, са тези, които са по-зрели. Не е препоръчително да избирате авокадо с много чиста и лъскава кожа.
Натиснете авокадото
Един от най-простите и най-надеждни методи за избор на зрял авокадо, а не грешка, е да проверите неговата твърдост, като го усетите с нашите ръце. И това е така, както се случва с други плодове, незрелите авокадо, докато не бъдат взети, причината, поради която тези, които са пресни, могат да бъдат много трудни.
Процесът, който трябва да извършите, е много прост, след което подробно описваме всички стъпки:
- Дръжте авокадото с дланта на ръката си. Избягвайте да го правите с върховете на пръстите, тъй като тогава ще можете да повредите плода.
- Леко натиснете авокадото с дланта на ръката и основата на пръстите.
- Ако авокадото е узряло, то трябва да достигне минимален натиск. Това означава, че обвивката трябва да потъне леко, но никога да не бъде издълбана.
- В случай, че след натискане на бутоните върху авокадо има следи, това означава, че е повреден, тъй като ще бъде мек и твърде зрял.
- Ако го натискате, забелязвате, че авокадото е много твърдо, тогава това ще означава, че все още не е напълно узряло.
За да избегнете възможни грешки, ние ви съветваме да приложите това леко налягане в няколко различни точки на авокадото, така че да можете да проверите неговата твърдост по-ефективно. Освен това можете да го разклатите и да видите дали костта вътре се движи малко, тъй като това означава, че сте повече от готови за ядене.
Погледни стъблото
Следният трик можете да приложите на практика, след като сте закупили авокадото и искате да проверите дали е узрял и в перфектни условия за консумация. В този случай ще трябва да съсредоточите вниманието си върху стъблото на плода, тъй като това лесно ще ви помогне да разграничите зрелия авокадо и много зеления авокадо.
Първо, задръжте стъблото на авокадото между индекса и палеца и го отстранете с бърз и твърд жест. Ако сте били в състояние да премахнете стъблото с лекота и без никакъв проблем, авокадото е узряло. Сега, ако, от друга страна, не можете да премахнете стъблото с пръстите си и това, от което имате нужда, е нож за него, тогава, че авокадото все още не е в оптималната точка да я изяде.
Впоследствие можете да погледнете и на цвета, който се вижда под стъблото. В случай, че авокадото има светложълт или кафеникав цвят, трябва да изчакате, защото още не е узрял. От друга страна, ако цветът му е бледо зелен, той е готов за ядене.
Теглото на авокадото
И накрая, в момента на вземане на решение за закупуване на авокадо или друго, съветваме ви преди това да проверите какво е вашето тегло.
Отделете се за този, който има по-голяма тежест, за да имате повече пулп и да се насладите на повече плодове в храната или рецептите си.
Как да си направим зрее авокадо
Вече е твърде късно и сте купили авокадо, които още не са узрели? Не се притеснявайте! Има няколко метода, които можете лесно да извършите у дома, за да ускорите процеса на узряване и да можете да го изядете възможно най-скоро:
- Поставете авокадото в хартиена торба или вестник до ябълка или банан и поставете чантата на място на стайна температура далеч от директната светлина. Както ябълката, така и банана съдържат етилен, агент, който ускорява узряването.
- В случай, че вече сте нарязали авокадото и сте проверили, че все още не е узряло, нанесете малко лимонов сок с четка в пулпа на двете половини, за да избегнете ръждясване. След това поставете двете половини, затваряйки авокадото и го увийте с пластмасова обвивка или го поставете във вакуумна пластмасова торбичка. Сложете го в хладилника, докато приключи.
Ако в допълнение към тези съвети, искате да видите полезни съвети за кори от този плод правилно, не пропускайте статията Как да се отлепи авокадо.
Оставете Коментар