Бананът е едно от първите растения, които са опитомени, всъщност се отглеждат в продължение на 10 000 години, в епохата на неолита. През каменната ера нашите предци са го отглеждали от коренища. Има местни вариации и днес можем да видим до 500 различни сорта банани . Дивият банан е растение от джунглата, наречено Musa acuminata, което обикновено съдържа семена с голяма твърдост, което я прави не е годна за консумация.

Бананите или бананите, подходящи за консумация от човека, както знаем, идва от Югоизточна Азия, по-специално се смята, че растение, което чрез мутация произвежда банани без семена преди около 2000 години. Този вид мутация накара бананите да имат три копия на всяка хромозома, вместо две, които са общи. Банановите растения се размножават чрез разфасовки, а не със семена, като всички бананови растения са почти клонинги на техните предци и имат малко генетично разнообразие. Продължавайте да четете тази статия от .com, в която ще обясним произхода и историята на бананите .

Може да се интересувате: Произход и история на портокала

Произход на думата "банан"

Банановото растение и самият плод са получили това име заради широките си листа. Думата банан идва директно от стария кастилски живовляк или живовляк. Това на свой ред произхожда от латинската дума platanus и древногръцкия πλάτανος ( банани ) и πλατύς ( platýs ), което означава плосък или широк, и накрая, от индоевропейски pl̥th₂us и pleth₂os.

История на растението банан

Видовете като такива пристигнали на Канарските острови през 15-ти век, отвеждайки ги в Америка през 1516 г., въпреки че търговската култура започва в края на деветнадесети или началото на ХХ век . Испанците бяха натоварени с отвеждането на банана в Мексико, където нямаше никакви проблеми с вкореняването и по-късно култивирането на португалците в Бразилия, където те бяха кръстени с името на бананите, която идва от езика на африканските роби, Те пристигнаха в Бразилия. Много скоро бананите станаха популярни от различни имена по целия свят.

Американският Лоренцо Дау Бейкър наема шхуна, която пристигна на Ямайка през 1870 г., в която зарежда кокосови орехи и банани, за да се върне в Ню Джърси. Бизнесът процъфтява и през 1885 г. той основава Boston Fruit Company . След известно време той осъзна, че истинските пари са да контролират напълно производството: засаждане, отглеждане, събиране и транспортиране на бананите. През 1899 г. той решава да си партнира с Мал Кийт, който построи железопътната линия в Панама, основавайки Обединената плодова компания.

В Испания в продължение на много години не са били известни повече банани, отколкото това, което обикновено наричаме "за десерт". Испанецът в Америка често се бърка с терминологията на различните видове банани. В продължение на няколко години, поради латинската имиграция, можете също да опитате банани, а не само банани в испанските пазари или плодови магазини, които работят с латиноамерикански продукти. Доскоро говорихме за банани или банани мъже, това, което направихме, беше да говорим за нещо неизвестно на населението. На много места е бил известен само сладък Канарски банан, който се приемал за суров за десерти, поради високото съдържание на захар в бананите.

Има много храни, които европейците обикновено идентифицират като американски произход и които наистина пътуват от Европа до Америка. Един европеец може да мисли за произхода на банана и да мисли за Канарските острови или за Южна Америка, но ако погледнем на север, за северните бананите идват от Антили и Централна Америка, но наистина, произходът на ядливия банан е Югоизточна Азия

Популярни плодове с голяма хранителна сила

Бананите в момента са третият по популярност плод в света . Този плод се е превърнал от оскъден и скъп преди век, за да бъде доста общ продукт и който може да бъде намерен на повечето пазари или магазини в световен мащаб, това увеличение на популярността се дължи на увеличаването на производството и увеличаването на търсене, което е разбираемо, тъй като за нас има много ползи от бананите.

Като основна характеристика можем да наречем високото му съдържание на захар, което понякога достига до 20%. Има различни видове банани, въпреки че нямат прекалено много различия на хранително ниво, на практика всички са добри източници на витамин С, каротин и рибофлавин.

Бананът днес

Основните страни, които внасят, са САЩ, Япония и Франция. Бананът, както казахме преди, може лесно да бъде намерен на всички световни пазари. В световен мащаб по-голямата част от производството на банани се среща в страни от Южна Америка, Централна Америка и Азия . В допълнение, в Европа основният производител е Испания.

След въвеждането на Общата организация на пазара на банани банани от други националности също се внасят в Испания. Практически цялата испанска продукция се продава между Испания и Португалия. Ако обичате да ядете този вкусен и сладък плод, ви препоръчваме да опитате бананов шейк или пържен банан.