Един от най-ценните плодове от древни времена са ягодите, малките деликатеси, които се отличават с интензивен вкус и отлични хранителни свойства. Сиропът е смес от вода и захар, която ни позволява да поддържаме плодовете по-дълги. Тук ние обясняваме как се правят ягоди в сироп.

Може да се интересуват от: Как да сироп стъпки да следват: 1

Здрави ягоди се избират в точката на зрялост, за предпочитане е те да имат сходен размер.

2

Те се измиват и след изваждане на дръжките те се изцеждат деликатно в кърпа

3

Ягодите се опаковат в терин и се покриват с кипящ сироп, след което се покриват и оставят на мацерация до следващия ден.

4

Те се вкарват внимателно в бурканите, сиропът се филтрира от мацерацията, за да се отделят твърдите и червените гранули, които се отделят от месестата част на ягодата по време на мацерацията.

5

Филтрираният сироп се свежда до слаба топлина и се излива, вряща, върху ягодите.

6

Поставете шайбите и капачките и стерилизирайте във вода, която не кипи (87 градуса) в продължение на 20 минути.

съвети

• За да направите ягоди в сироп, трябва да изберете големи ягоди и в добро състояние, внимавайте да не бъдат надраскани или бити.