Пресни, меки, леки и освежаващи: ето какво харесват иглата . Независимо дали става дума за lambrusco, за зелено вино или за чарк, всички те запазват подобни характеристики. И за разлика от шампанско или шампанско, в почти всички от тях балонът не се среща естествено, във втората ферментация, а чрез изкуствен процес, наречен газификация.Искате ли да научите как да разпознавате пенливо вино? Ние ви даваме най-добрите указания:

Може да се интересувате и от: Как да направите винени двойки Стъпки, които трябва да следвате: 1

Иглените вина се характеризират, тъй като съдържащият въглероден газ има налягане по-ниско от 3 атмосфери . Следователно не е необходимо да ги държите в бутилки с дебелина като кава. Обикновено те се съхраняват в леко удължени бутилки, подобни на тези на кава.

2

Пенливите вина са млади вина, които трябва да се консумират през същата година, за да могат да оценят добре неговата свежест и очарованието на мехурчетата. От друга страна, кавите и пенливите вина не се бутилират в една и съща година от производството им, а реколтата им, с изключение на големите кави, обикновено не се посочва. Ако виното е последната реколта, то е иглено вино.

3

За да ги различи от бяло, розово и червено, най-добре е бутилката да се разклати леко . Газовите мехурчета трябва да се различават, за разлика от все още вината, където не се създават мехурчета (в най-добрия случай лека пяна отгоре).

4

Що се отнася до вкуса, повечето от пенливите вина са доста газообразни и фундаментално сладки, и те имат вкус на младо вино - смес от червени или бели плодове. За разлика от тях, кавите обикновено са по-сухи и с аромати на дрожди, кисело мляко или сладкиши.

5

Когато консумирате пенливо вино, колкото по-студено ще бъде по-приятното, за разлика от пенливите, които трябва да се консумират студено, но не прекалено много, за да не загубят аромата си.

съвети

• Докато пенливото вино се ползва най-добре в стъклото за флейта, пенливото вино трябва да се пие в традиционна чаша за вино, така че да загуби малко газ.
• Виж реколтата на игленото вино: ако не е последната реколта, не я купувай