Има безкрайно разнообразие от коктейли, приготвени от ром, но един от най-известните е безспорно Дайкири . Този колоритен коктейл се приготвя в най-старата си версия с бял ром и лимонов сок, но в днешно време голямата му дифузия прави възможно в бара на бара да се намерят различни видове тази комбинация, въпреки че същността остава същата: ром и плодов сок. Даикири произхожда от слънчевите кубински плажове, по-точно в Сантяго де Куба, така че обикновено се приготвя с кубински ром. В околностите на Сантяго де Куба имаше желязна мина, където работеше американски инженер на име Дженингс Кокс . Известно е, че това е бащата на коктейла Daiquiri: тъй като веднъж джинът изчезнал, ромът бил напитката, която лесно се намирала в района. Когато един ден инженер Кокс получил посещения от страната си, той не намерил джина, след това хвърлил ром, добавяйки малко лимонов сок от района и малко захар, така че да не е толкова силен. В обясняваме ви основните анекдоти за Дайкири.

Ще ви е необходимо:

• 5 части бял ром
• 1 част лимонов сок
• 1 част захар
• Кубчета лед по вкус
• 1 шейкър

Може да се интересуват от: Как да си направим банани дайкири

име

По принцип този коктейл не е имал собствено име, нещо, което определя точно един вид алкохол, комбиниран. Той е италиански инженер, колега на Кокс, който го е кръстил с името "дайкири".

Слава и разпространение

Тази напитка ще придобие слава няколко години по-късно, през 1909 г., когато адмирал Луций У. Джонсън, който е опитал напитката в Куба, го е отнесъл в армейския и флотски клуб във Вашингтон. Няколко години по-късно този коктейл беше приготвен в хотел " Плаза" в град Хавана от испанския барман Емилио Гонсалес, който му даде оригиналното си име Дайкири. Говори се, че по света има повече от 20 вида коктейли Daiquiri.

Хемингуей

Известният американски писател Ърнест Хемингуей споменава коктейла daikiri в един от романите си, където казва, че е бил редовен в бара, наречен La Floridita, където натовари текста си с този колоритен коктейл. Благодарение на Хемингуей, тази комбинация придоби още повече блясък и значимост в международен план.

Приготвяне на коктейл Daiquiri

Въпреки че има няколко начина за приготвяне на дайкири, най-често срещаното е следното: в шейкър или блендер смесете ром с лимонов сок и захар, докато образуват една и съща течност. След това е важно да се втечни или да се разбърква в продължение на 20 секунди и след този процес трябва да се излее цялата течност в дълга чаша или студена коктейлна чаша. В края на всичко можете да добавите лед на вкус и парче лимон.

съвети

• Можете да разредите препарата с лед, за да постигнете ефект на коктейл.
• Можете да добавите няколко капки мараскино, за да му придадете по-тропичен вкус.
• Има много версии на daikiris с плодове, като ананас, праскова, ягоди и др.