Плодът на дракона, известен също като питайя или питайя, е плод с произход от Централна Америка. Известен с овалната си форма и черупката си с тръни, плодът на дракона има изключителна хранителна стойност, което го прави вкусна храна и пълна с ползи за тялото. Искате ли да откриете всичко за питаята? Достигнали сте идеалното място. Не само обясняваме хранителните свойства, ползите или лекарствената употреба на този богат плод, но и ви даваме най-добрите рецепти, за да научите как да ядете плодовете на дракона . Насладете се на pitahaya, докато извлечете максимума от този вкусен плод.

Може да се интересувате и от: Как се яде дюля

Произход, свойства и ползи от питайя

Плодът на дракона, известен също като питайя или питая, въпреки че в други страни получава други имена, е плод, който произхожда от Централна Америка. Това е плод, който се характеризира с овална форма и обвивка от тръни. Има няколко разновидности, които променят образа на тяхната пулпа и черупката: жълтата питайя отвън и с бяла плът, пълна със семена или най-характерната червена питаяя отвън и бяла или червена пулпа със семена. Драконовият плод е ароматен и много сладък, което го прави вкусен плод.

Като че ли това не е достатъчно, хранителната стойност, която носи, е изключителна, както и нейните свойства. Питаята е богата на антиоксиданти, слюнки, аскорбинова киселина и феноли, но се откроява като източник на витамини (С и В), богати на минерали, има високо съдържание на вода, собствен растителен протеин и съдържа голямо количество на фибри. Също така се откроява със своите антиоксидантни, противовъзпалителни и противотуморни свойства.

С всичко това плодът дракон е изключително полезна храна, тъй като действа чрез осигуряване на здраве в различни области на нашето тяло. Това са основните предимства на pitaya за здравето :

• Укрепва имунната система.
• Стимулира производството на червени, бели и тромбоцитни клетки.
• Неговата антиоксидантна сила забавя стареенето на клетките.
• Намалява риска от сърдечни пристъпи (мозъчни и сърдечни).
• Да бъдеш източник на фибри помага за регулирането на чревния транзит. В допълнение, неговите семена имат слабително действие.
• Предпазва от камъни в бъбреците.
• Регулира нивата на кръвната захар или глюкозата.
• Той инхибира растежа и развитието на туморни клетки.
• Стимулира производството на колаген.
• Той подобрява усвояването на желязо, така че помага за борба с анемията.
• Подсилва образуването на кости и зъби.
• Предотвратява артериосклерозата
• Питахая се използва за отслабване, така че е идеален плод за включване в диета за отслабване по здравословен начин, като се има предвид, че богатият на вода и ниско съдържание на въглехидрати, неговият калоричен прием е нисък.
• Пиенето на драконови плодове в инфузията ще помогне за намаляване на тревожността и стреса, както и за други нервни състояния, намаляване на безсънието и облекчаване на главоболието или главоболието.

Какъв е вкусът на плодовете на дракона?

Много хора, които все още не са вкусили този плод, но мислят да го направят, са любопитни да знаят какви са плодовете на дракона или вкуса на питая . Истината е, че вкусът на този плод е сладък и всъщност може да бъде описан като смес между вкуса на кивито и този на крушата .

Ето защо, ако обичате тези два други плода, уверете се, че питайята ще ви зарадва и ако сладките плодове са едно от любимите ви плодове, тогава е вероятно и това да ви хареса.

Как да ядем плодове дракон

Сега, след като знаете всички свойства и ползи, които плодът на дракона носи на организма, е важно да откриете най-добрите начини да консумирате този вкусен плод. Питаята, както всеки друг плод, обикновено се консумира прясно. Ако се чудите къде да купите питая или драконов плод, отговорът зависи от това къде живеете. Има страни, където можете да ги намерите в обичайните супермаркети, пазари и малки хранителни магазини, но в други страни ще ги намерите само в супермаркети и магазини, специализирани в азиатски и латиноамерикански храни.

За да консумирате пресния плод на дракона, трябва да изберете този, който е узрял. Ще забележите, че цветът на черупката му е ярък (ще бъде много по-лесно да се намери червено или розово). Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-вкусни ще ги вкуси. Погледнете докосването, ако корпусът е твърде мек, в този случай няма да е толкова добър. В случай, че е много трудно, съветваме ви да изчакате няколко дни преди да ядете.

След като сте избрали вашия плод дракон, го нарежете на половина с остър нож. Ще откриете яркото бяло месо, подобно на кивито, тъй като то също е пълно с черни семена. С помощта на лъжица отстранете пулпата, която лесно ще се отдели, ако питаята е узряла. И ... Яж! Можете да го отрежете на четири или да вземете лъжицата директно в устата. Цялата наслада.

Ако не искате да консумирате пресния плод на дракона, запишете някои от най -добрите рецепти за питайя .

Драконови шейкове от дракон

Драконовият плод е вкусна и сладка храна, която може да се превърне в основна съставка на богат и питателен ласкател. Ако решите да ядете плодове на дракон с тази опция, вземете под внимание следната рецепта за питайки :

1. Пригответе плода, с който ще направите ласкател. Ние препоръчваме в допълнение към драконовите плодове да включвате боровинки, банани, киви или други плодове, които харесвате.
2. Нарежете pitaya и отстранете пулпата, за да го нарежете на малки зарове. Направете същото и с останалите избрани плодове.
3. Намерете база, за да създадете ласкател. Плодът на дракон има кремообразна текстура, така че кремообразната основа ще бъде идеална за него. Избирайте кисело мляко или мляко.
4. В случай, че харесвате много сладки шейкове, можете да добавите допълнителни съставки като гроздов или ябълков сок, мед, сироп или бадемово масло.

С всички готови съставки, време е да ги сложите в блендер, за да ги смесите, докато остане кремообразен и вкусен драконов плодов шейк . Ако е твърде дебела, можете да я омекотите със сок, вода или мляко. Ако, напротив, искате да бъде по-дебел, ще е достатъчно да добавите една чаена лъжичка овесена каша. Вкусно и освежаващо!

Плодови шишчета с питайя

Искате ли да се насладите на вкуса на драконовите плодове ? Регистрирайте се за тази оригинална и вкусна рецепта. Предлагаме изработване на шишчета с плодове на скара. Осъществяването на това ястие, идеално за да се насладите на различен десерт или новаторски стартер, е много просто. Обърнете внимание:

1. Пригответе драконовия плод. Обелете я, отстранете пулпа и го нарежете на такитос. В brochette, в допълнение, трябва да се комбинира Pitaya с други тропически плодове, ние препоръчваме киви, манго или ананас. Нарежете всички избрани съставки на малки парченца.
2. Поставете дървените пръчици за накисване в продължение на 10 минути, за да избегнете превръщането им в грил. Ако използвате метални шишове, можете да пропуснете тази стъпка.
3. Поставете парчетата плодове върху шишовете, редувайки избраните съставки.
4. След това поставете броштетите на скара върху средно висока температура и ги оставете да готвят, докато леко почернят.
5. Когато са готови, поръсете ги със захар и ... Яжте!

Сорбет от плодове на дракона

Най-освежаващата възможност, която предлагаме да се ядат плодове дракон е да се подготви сорб с него. Нараждате ли? Лесно е!

1. Обелете pitaya и отстранете пулпата. Можете да държите кората да обслужва сорбето по различен и оригинален начин.
2. Направете смес от плодове дракон, 3/4 чаши вода, 2 супени лъжици захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Съставките трябва да бъдат втечнени.
3. Сместа се изсипва в леярска форма или се поставя в хладилника за 2 часа. След това разбъркайте сместа с лъжица и я сложете обратно във фризера. Трябва да разбърквате замразения сорбет на всеки два часа, докато не е изминал 8 часа от първия път, когато го замразите, и след това го оставете да седне през нощта във фризера.
4. След това време ще имате готов шербет да опитате и придружите вашите бисквити или други маси. Наслаждавайте се!