Повечето риби натрупват в телата си тежки метали като живак, които не могат да бъдат премахнати, въпреки че са предназначени за консумация от човека. Ето защо трябва да контролираме количеството метални остатъци, които поглъщаме, за да избегнем рискове, когато ядем риба. По този начин ние обясняваме какви са рибите с повече живак за консумация на дажби.

Може да се интересувате: Какви са рибите с по-малко живак?

Какви са рибите с повече живак: риба меч или император

След многобройни проучвания беше определен списък на рибите, чиято консумация следва да се избягва поради високото съдържание на живак . Една от тях е риба меч или император, така че се препоръчва да се намали приема на този вид риба, особено при деца и бременни жени. И е, че 100 грама риба меч на седмица вече надвишава количеството на поносима живак в бременна жена.

Какви са рибите с повече живак: червен тон

Както и при рибата меч, друга риба, която натрупва повече живак е червен тон, поради големия размер на тези риби, които понякога надвишават 250 kg. И е, че колкото по-голяма е рибата, толкова повече се натрупва живак и толкова по-трудно е да се елиминира.

Какви са рибите с повече живак: просто

Ние също така се намираме в класацията на рибите с най-голямо натрупване на живак . Както и в предишните случаи, това е друг вид, който може да бъде голям.

Какви са рибите с повече живак: лаврак

Потреблението на лаврак трябва да бъде умерено, тъй като в този вид риба се натрупват и тежки метали като живак . И това не само влияе върху размера на рибата, но и мястото, което заемат в трофичната верига - хищниците ще съдържат повече живак, отколкото тези, които се хранят с планктон - както и водите, които обитават или въз основа на органите и тъканите на риба.

Какви са рибите с по-малко живак

Консумацията на риба е от съществено значение за спазването на балансирана диета и здравословен живот, затова трябва да ядем и бяла и синя риба, но винаги се препоръчва да изберем тези, които съдържат по-малко тежки метали.

По този начин по-малките видове са най-препоръчителни, защото са риби с по-малко живак, какъвто е случаят със сардини, аншоа, аншоа, както и мерлуза и други риби.