През последните десетилетия има напредък и открития в областта на храненето, включително в нашата диета някои продукти, които не са редовно в ежедневната ни диета и които имат големи ползи за нашето здраве и които могат да помогнат предотвратяване на определени видове заболявания или намаляване на шансовете, че в бъдеще ще развием някои патологии, които могат значително да повлияят на нашия начин на живот.
Ясен пример е как постепенно в западното общество включихме някои продукти, представени по обичайния начин в диетата на други общества, като ориенталските, които имат много полезни свойства за нашето тяло, но които ние не знаем. Благодарение на увеличаването на културния обмен открихме някои обичайни препарати в диетата си, които също подобряват качеството ни на живот. Едно от тях е златното мляко. Все още не я познавате? В обясняваме какво е златното мляко, неговите ползи и как да го подготвим .
Какво е златното мляко или куркума
Златно мляко, което също се нарича златно мляко, на английски или златно мляко, получава името си поради характерния си златист цвят. Защо представя този тон? Защото основната му съставка и отговорността за всички ползи, които ни дава, е куркума . Вероятно вече сте чували за този продукт. Куркумата е подправка, произхождаща от най-тропическите райони на Индия. Също така, със сигурност вече знаете кърито и го използвате за вашите ястия. Този златистожълт цвят, който характеризира къри, се дължи на куркумата в сместа от подправки.
Много лесно се приготвя мляко от куркума у дома, както и много икономично. Не е нужно да използвате краве мляко, за да го приготвите, ако сте алергични или с непоносимост към лактоза или просто предпочитате един от многото видове растително мляко, с което разполагате днес. Ще откриете, че той има приятен вкус и че можете да го включите без проблеми във вашата седмична или ежедневна диета. Освен това ще се възползвате от всички негови свойства.
Какви са ползите от златното мляко?
Благоприятните свойства на млякото от злато се дължат на характеристиките на куркумата. Тази подправка е богата на хранителни вещества като куркумин и естествени антиоксиданти, които могат да донесат големи ползи за тялото ни благодарение на неговите качества:
- Помогнете на имунната система: едно от основните качества на куркумата е, че помага за укрепване на защитните сили, така че е силно препоръчително да се включи в нашата диета, особено в онези времена, когато страдаме от стрес или когато първото студено време е придружено от вируси, настинки и грип. По този начин ще стимулираме създаването на антитела, които да се защитават от външни агенти.
- Улеснява процеса на храносмилане: обикновено ли страдате от тежки храносмилания с много газове? Куркумата е идеалният продукт за облекчаване на този дискомфорт, тъй като благодарение на неговите противовъзпалителни свойства подобрява храносмилането, намалява киселинността на нивото на стомаха и подобрява отделянето на жлъчката в черния дроб, помагайки за храносмилането.
- Допълнение за подобряване на артрита и артрита: както казахме преди, тази подправка има противовъзпалителни способности, така че е добра добавка в лечението на болести като артрит или артрит, засягащи ставите, спомагайки за намаляване на дискомфорта.,
- Подобрява здравето на кожата и косата: ако свикнем редовно да включваме куркумата в диетата си, ще забележим някои подобрения в кожата и косата. Кожата ще се възстанови по-лесно и ще бъде по-добре подхранена, а косата ни ще бъде по-силна и по-ярка.
Научете повече за свойствата на тази гореща напитка с тази друга статия, в която обясняваме лечебните свойства на куркумата.
Как да приготвим златното мляко - лесна и вкусна рецепта
Лесно можете да приготвите златото в домашни условия . Първата стъпка е да направите паста от куркума и след това да приготвите млякото от злато. За това ще ви е необходимо:
съставки
- 150 ml филтрирана вода.
- 30 g прах от куркума.
- 1/2 малка лъжица черен пипер (подобрява благотворния ефект на куркумата).
- 250 ml от млякото, което предпочитате.
Съветваме също, макар да не е от съществено значение, да добавите 1 чаена лъжичка джинджифил и 1/2 чаена лъжичка канела.
Приготвяне на златното мляко
- Поставете водата на огъня, докато кипи и след това добавете всички подправки.
- Разбърква се на средна температура, докато остане гъста паста.
- Оставете го да седне и когато се охлади, можете да го излеете в стъклен буркан. Ако го държите в хладилника, тя ще продължи до две седмици, без да губи свойствата си.
- За да приготвите златното мляко, вземете една лъжица от тази паста в посоченото количество мляко, което сте избрали, и разбъркайте.
- Можете да добавите чаена лъжичка мед, за да подсладите сместа.
Оставете Коментар