Чудили ли сте се някога кога да използвате вентилатора на фурната ? Повечето хора не знаят неговата функционалност и не активират тази опция, докато пекат или пекат храната си. Въпреки това, предимствата, които предоставя, могат да дадат много добри финиши на вашите ястия. Нейният символ в по-голямата част от фурните съответства на мелница от няколко остриета от черен цвят. Ние ви показваме всичко, което трябва да знаете за неговата употреба, както и ястията, където се препоръчва нейното активиране.

Може да се интересуват от: Как да използвате пещ за газ

За какво е фен на фурната?

Целта на този уред в нашата фурна е да улесни циркулацията на топлината в интериора. По този начин се постига това да се разпредели по същия начин върху храната, като тя се разпределя изцяло. Това предпазва всяка част от вашата вкусна храна да бъде студена. В обобщение, вентилаторът разпределя температурата, избрана от вътрешността на фурната.

От друга страна, тази опция служи и ако възнамеряваме да размразяваме храната, като поддържаме ниска температура. В допълнение, можем да прибегнем до функцията на вентилатора за печене с висока температура, без да добавяме повече топлина, нито под, нито по-горе.

Какви храни се нуждаят от добро разпределение на топлината?

Храната, в която се изисква добро препариране на топлината, са особено тези печени видове или десерти и сладкиши. Поради тази причина е идеално да се запали вентилаторът на фурната в храни като roastbeef, пиле, свинско, печени зеленчуци, както и бисквити, яйчници, бутерчета, кифли и дори хляб. Ето защо, в тесто се използва много, за да получите храна нагоре, както за рецепти, които носят мая или не.

В случай, че фурната няма вентилатор, топлината трябва да се използва само на дъното, за да се повишат масите. Въпреки това е препоръчително тази позиция да се постави при включване на фурната за повечето хранения; по същия начин е подходящо да се почиства фурната, когато е още гореща, за да се улесни почистването.

препоръки

Тук предлагаме серия от полезни препоръки за активиране на вентилатора на фурната:

• Някои хора казват, че поставянето на положението на вентилатора във фурната улеснява факта, че храната се приготвя по-оптимално отвътре, което повишава неговата сочност .
• Не оставяйте вентилатора включен за повече от пет или десет минути, докато готвите някои сладкиши. Поддържането му го кара да се повишава повече, но бъдете внимателни, защото след тези минути вашата чиния може да изгори. Затова използвайте вентилатора пестеливо .
• От друга страна, вентилаторът може също да изсуши масата на тортата и да не запази влагата поради постоянния въздушен поток. Ако забележите това, просто пренебрегвайте тази функция и печете, като поставите храната в средата на фурната и изберете опцията за отопление нагоре и надолу, но без вентилатора, който е представен от иконата на двете хоризонтални паралелни пръти.
• За печеното месо използването на вентилатора също е идеално, защото те ще получат златен аспект бързо. За разлика от традиционните пещи, продължителността на печенето е по-малка и също допринася за готвене с по-малко количество мазнини.