Мазнините са едно от основните хранителни вещества за нашето тяло да функционират правилно, те хидратират нашата кожа, действат върху усвояването на витамини и осигуряват на тялото необходимата енергия за извършване на нашите дейности. Защо се страхувате от мазнините, защо да ги избягвате?
Истината е, че има два различни вида мазнини, някои напълно здрави и полезни за тялото и други, които могат да увредят нашите артерии и да повлияят неблагоприятно на сърдечно-съдовото ниво. Искате ли да знаете какви са лошите мазнини ? В следващата .com статия ще обясним подробно как те се различават от добрите и в какъв вид храна можете да намерите всеки от тях.
Какви са лошите мазнини
Преди да обясните какви храни се намират, за да можете да ги избегнете колкото е възможно повече, ние ще ви обясним какво правят в тялото ви и защо е за предпочитане да стоят настрана от тях.
Това, което наричаме лоши мазнини, всъщност са наситени мазнини, които повишават нивата на т.нар. Лош холестерол или LDL . Този тип холестерол попада в стените на артериите, затруднява преминаването на кръвта и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, наднормено тегло и сърдечна недостатъчност.
Излишъкът от холестерол предполага аларма, която трябва да слушаме, тъй като тя е напълно обратима, тъй като обикновено се появява като последица от лоша диета, в която наситените мазнини имат повече пасажи, отколкото би трябвало. Въпреки че този вид мазнини не трябва да надвишават 10% от общите калории, които консумираме всеки ден, но в много случаи това далеч надвишава.
В какви храни са лошите мазнини?
Има бърз начин да разберете кои са лошите мазнини и че храните, които ги съдържат, обикновено са на върха на хранителната пирамида, т.е. в тези продукти, които трябва да ядем малко. Много от тези храни имат животински произход, сред които:
- Маслото
- Цяла млечна
- Мазни меса
- Колбаси и преработени меса
- Frituras
- сирене
- Сладкиши и сладкиши
- Индустриална пекарна
- Приготвени сосове
Какви са добрите мазнини
Очевидно, ако говорим за лоши мазнини е, защото има добри мазнини, тези, които трябва да ядем и които са полезни за тялото. Нашето тяло се нуждае от мазнини и това, което не трябва да правим, е да ги лишим от тях, това, което можем да направим, е да заменим лошите или наситени мазнини с ненаситени мазнини, наричани също добри мазнини.
Това не само понижава нивата на LDL, но в някои случаи те спомагат за повишаване на добрия холестерол, функционирайки като защитна бариера срещу сърдечносъдови заболявания. Въпреки това е необходимо да се има предвид, че приемът на мазнини не трябва да надвишава 30% от общия прием на калории всеки ден.
Има два различни вида ненаситени мазнини , мононенаситени и полиненаситени мазнини, по-долу ще разберете кои храни можете да намерите във всяка от тях:
В какви храни са добри мазнини?
Мононенаситените мазнини могат да бъдат намерени в:
- Суровият зехтин
- бадеми
- фъстъци
- Лешниците и ядките като цяло
- авокадо
- Кокосово масло
- Слънчогледово масло
Полиненаситените вещества са в:
- Синя риба: риба тон, сьомга, сардина и др.
- Слънчогледово масло
- Соево масло
- Царевично масло
- Семена от слънчоглед
- Миди и калмари
- жълтък
Храни с ниско съдържание на мазнини
Сега, след като знаете какви са лошите мазнини и какви са добрите мазнини, трябва да знаете в какви храни намираме ниско количество мастни киселини, тъй като, както казахме, те не трябва да надвишават 30% от дневния калориен прием .
По-долу правим списък на най-нискомастните продукти за всяка категория, с които можете да поддържате здравословна диета, с ниско съдържание на мазнини и вкусни :
Карнс:
- заек
- Турция
- пиле
- Постно месо като цяло
риба:
- треска
- октопод
- потупване
- хек
плодове:
- диня
- круша
- ягода
зеленчуци
- аспержи
- маруля
- домат
- гъби
Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.
Оставете Коментар