Суроватъчният протеин е една от най-използваните хранителни добавки за тези, които обикновено практикуват някакъв спорт. Това вещество се състои от 20% от протеините, които млякото има и се получава по време на изработването на сиренето, което е резултат от отделянето му от друг протеин, наречен казеин, който представлява 80% от останалите протеини на млякото.

Благодарение на този процес на разделяне получаваме това млечно съединение, което съдържа отличен хранителен състав, обикновено съставен от витамини, протеини и минерали. Ако мислите за включване на тази добавка в диетата си, в тази статия ще обясним ползите от приемането на суроватъчен протеин .

Може да се интересуват: Как да използвате соята, за да замените суроватъчния протеин

Хранителен състав на суроватъчен протеин

Това вещество, извлечено от млечни продукти, също известно като суроватъчен протеин, се състои от следните хранителни вещества:

• Тази добавка е богата на 8 основни протеини, като бета-лактоглобулин, алфа-лакталбумин, имуноглобулин, гликомакропептид, серум от говежди албумин, лактоферин, лактопероксидаза и лизозим.
• Този протеин е съставен от всички основни аминокиселини и е особено богат на протеини с разклонена верига, като левцин и цистеин.
• Той също така се откроява с големия си принос за витамини като тези от група В (В1, В6 и В12), С, D и Е.
• И накрая, той има високо съдържание на минерали, както следва: фосфор, калций, калий, натрий, магнезий и манган.

Видове суроватъчен протеин

Ако мислите за консумация на суроватъчен протеин, трябва да знаете, че във всеки магазин, специализиран в добавките, ще намерите три вида това вещество според начина, по който са обработени:

1. Концентриран протеин : той е най-използваният вариант, тъй като има по-голям принос в биоактивните съединения и включва малко съдържание на лактоза и мазнини. Освен това вкусът му е по-приятен от този на другите варианти.
2. Изолиран протеин : този вариант съдържа много по-нисък принос както в биоактивните съединения, така и в лактозата и мазнините.
3. Хидролизиран протеин : тази опция се отличава с лесното му усвояване благодарение на процеса на хидролиза. Тази процедура може да предизвика повишаване на нивата на инсулин в диапазона между 23% и 43%.

7 ползи от приемането на суроватъчен протеин

Благодарение на богатството на хранителния си състав, можем да получим следните ползи от приемането на суроватъчен протеин:

• Увеличете нашата мускулна маса : тъй като е отличен източник на протеини и аминокиселини, препоръчително е да го приемате преди и след спорт.
• Намалява високото кръвно налягане и също така предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Това се дължи на съдържанието му в пептидите, наречени инхибитори на ангиотензин-конвертиращия ензим.
• Той регулира нивата на инсулин и кръвна захар : поради някои от неговите свойства, той също може да бъде добра добавка за тези с диабет тип II.
• Предотвратява възпалението на клетките : както и някои сърдечно-съдови заболявания като ревматоиден артрит, тъй като суроватката има отлични противовъзпалителни свойства.
• Укрепва имунната система : защото има добър принос в имуноглобулина, аминокиселина с антиоксидантни свойства, която предпазва тялото ни от свободните радикали и оксидативния стрес.
• Той помага да отслабнете : богатството му от протеини също така осигурява свойствата на насищане, което го прави идеална добавка за намаляване на апетита и, следователно, за отслабване.
• Ускорява нашия метаболизъм : тази добавка е полезна и заради отличните си свойства за изгаряне на мазнините, които спомагат за ускоряване на метаболизма и затова губят по-високо ниво на мазнини.

Препоръчителна дневна доза суроватъчен протеин

Както всяка друга хранителна добавка, суроватъчният протеин не трябва да се приема в излишък, тъй като може да причини гадене, диария, болки в стомаха и спазми . Въпреки че пакетът от добавката ще покаже точното количество за приемане, обикновено най-препоръчителната доза от този протеин е една или две супени лъжици между 25 и 50 грама на ден, винаги след физически упражнения.

Трябва също да имаме предвид, че ако вече приемаме голямо количество протеини, това вещество може да стане неефективно.

Възможни странични ефекти на суроватъчния протеин

Като цяло, няма много противопоказания, когато приемате този протеин. Въпреки това, използването му трябва да се избягва в следните случаи:

• Хора с непоносимост и алергия към лактоза : в тези случаи консумацията на този протеин трябва да се избягва, особено ако е концентрирана, тъй като това е форматът, който съдържа по-високо съдържание на тази захар.
• Хора с бъбречни проблеми или чернодробни нарушения : преди да приемете тази добавка, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да Ви посъветва и назначи най-подходящата доза.

Сега, когато знаете ползите от приемането на суроватъчен протеин, може да се интересувате от тази друга статия за ползите от питейна вода с сода за хляб.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.