Хранителните алергии се проявяват, когато нашата имунна система реагира ненормално на протеин, присъстващ във всяка храна, която за повечето хора е напълно безвредна. Реакцията на тялото се характеризира с определени симптоми, които могат да варират от леки до тежки прояви с затруднено дишане, симптом, на който трябва да се обърне внимание при спешен случай. В .com обясняваме подробно какви са симптомите на хранителните алергии, за да можете да ги идентифицирате правилно.

Може да се интересувате: Какви са симптомите на алергията на шоколада?

Първото нещо, за което трябва да сте наясно е, че хранителната алергия и хранителната непоносимост не са еднакви. В една реакция реагира нашата имунна система, а в другата храносмилателната система не успява да обработи правилно определени компоненти на тази храна.

В нашата статия каква е разликата между алергията и непоносимостта, ние обясняваме подробно разликите между двете състояния.

2

Всеки може да страда от хранителна алергия, но има определени условия, които увеличават възможността за страдание. Групите с най-голям риск са:

• Тези, които имат един или двама родители, алергични към храна. Например, ако майка ви или бащата е целиакия, имате до 40% шанс да страдате и от това състояние.
• Тези хора много често са изложени на алерген или храна, която причинява алергия.
• Бебетата, родени преждевременно
• Деца или хора, страдащи от алергия към цветен прашец, екзема, астма или копривна треска.
• Тези, които имат стомашно-чревни нарушения.
• Хора с отслабена имунна система.

3

Симптомите на хранителна алергия могат да варират от лека до тежка, в зависимост от това дали реакцията засяга само кожата и храносмилателната ни система, счита се за лека или засяга дихателната и сърдечно-съдовата система, считана за много сериозна. Тези видове реакции се наричат анафилактичен шок и трябва да се полагат при спешни случаи.

4

Симптомите на хранителна алергия в кожата и храносмилателната система са:

• Зачервяване на кожата, придружено от сърбеж и усещане за топлина.
• Възпаление на очите, лицето, устните или езика.
• Сърбеж в устните, езика или небцето.
• Кожни лезии
• Метален вкус в устата.
• Гадене и / или повръщане
• Диария.
• Болка в стомаха

5

Симптомите на хранителна алергия в дихателната и сърдечно-съдовата система са: \ t

• Възпаление на гърлото, което причинява затруднено преглъщане и дишане.
• Свистване или шумове при дишане, усещане за задушаване.
• Назална конгестия и сърбеж в тази област.
• Ако детето е малко, звукът на неговия плач също може да бъде различен.
• На сърдечно-съдово ниво могат да се проявят симптоми като замаяност, слабост, студено изпотяване, бърз или много слаб пулс, болки в гърдите, ниско кръвно налягане.

6

Когато след ядене на храна идентифицираме някаква реакция на кожата или храносмилането, важно е да се опитаме да определим дали тази съставка предизвиква алергия, в този случай най-добре е да посетите специалист . Пред алергични реакции в дихателната и сърдечно-съдовата система е от съществено значение да отидете при лекар при спешни случаи . Анафилактичният шок може да доведе, в тежки случаи, дори до смърт.

7

Въпреки че е възможно да се развие хранителна алергия към всяка съставка, има група от много общи алергени, които са отговорни, в повечето случаи, за хранителни алергии. Това са:

• Фъстъци и ядки.
• Пшеницата
• Морската храна
• Млякото
• Яйцата
• Соята.
• Горчицата
• Сусамът.
• Добавки като сулфити, присъстващи в бирата, виното, в някои подправки, както и в оцет и сиропи.

8

Ако подозирате, че имате хранителна алергия, важно е да посетите алерголог възможно най-скоро.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.