Любителите на месото със сигурност не могат да устоят на доброто домашно барбекю, но времето за осветяване на огъня е един от най-важните фактори за целия процес и че получаването на добри въглища ще гарантира перфектното готвене на месото в достатъчно време. Въпреки това, има толкова много техники за осветяване на въглищата, тъй като има фанатици на барбекюто, така че в .com сме съставили най-добрите препоръки, за да обясним как да подпалим ефективно печенето .

Може да се интересуват от: Как да се готви аспержи на скара

Класическата техника за осветяване на въглища

Тази техника е тази, която се използва по-често, получавайки добър резултат при започване на пожар. Тя се състои в изработване на хартиена ролка от вестници, покриване с някаква мадерита и поставяне на въглища, след което хартията запалва огън и е готова.

Конспирациите в тази техника са огромното количество дим и сажди, които отделят хартиения дневник и тъй като се консумират много бързо, най-вероятно е, че ще трябва да дадете кислород, за да запалите огъня . За да направите това, вземете вентилатор, маса или нещо, което е останало от вестника и раздуйте въздуха близо до огъня, така че той да оживее и да не изгасне. Някои използват сешоар, за да получат този ефект много по-бързо.

Техниката на пирамидата

Тази техника е за щастливите, които имат дърво от дърво, като глог, квебрачо, дъб, лимон или портокал и др. За да запалите огън, трябва да подреждате трупите в пирамидална форма, оставяйки пространство между тях, така че огънят да не се удави, тогава е важно да помогнете с малко вестници, малки дървени стърготини или малки клонки, за да запалите огъня. правилно, когато го включвате

От само себе си се разбира, че цялата използвана дървесина трябва да бъде напълно суха.

Въглища на скара

Това е техника, която работи много добре и се състои в поставянето на въглен на скара, поставянето му под същия вестник и клонки и придаване на фитил. Предимството на тази техника е да бъде в състояние да добави хартия и дървесен чипс, докато дървеният въглен е добър, недостатъкът е отново димът и саждите, които се генерират, и че след като завъртят скара и поставят жаравата. под тях ще трябва отново да го почистят, преди да поставят месото.

Техниката на революционерите

Това е техниката, която използвам и причината, поради която съм всеки ден по-далеч от небето. Не е препоръчително да го правите близо до възрастни хора, които са пекли през целия си живот, тъй като те ще ви вземат за глупак.

Вземете памучна топка, подобна на малък юмрук, напоен с изопропилов алкохол, който се използва за рани и се поставя на скара . Не използвайте алкохол за изгаряне, тъй като оставя въглените миризма импрегнирана, нито парфюм, въпреки че може да се направи с водка, ако нямате подходящия алкохол.

Поставете всички въглища на излизане от стратегическо място, където да сложите мача или фитил, направен с хартия, завъртете и отидете. Бъдете внимателни, защото алкохолът улавя много бързо и може да изгори лошо, така че е препоръчително да запалите с пръчка или елемент, който позволява да се пази безопасно разстояние.

Тази техника не прави малко дим или сажди, е идеална за тези, които имат на скара на балкона на вашата къща или апартамент или съседи, които постоянно се оплакват от дим от барбекюто, също е идеален за начинаещи.