Лесно е, след като веднъж сложи ориза да готви, той се придържа към нас, защото сме объркани за момент. Това кара ориза да се счупи, да вдигне неприятен вкус към изгарянето и, освен това, да изтърка пота след това е мъка. За да не се случи това, в следващата статия ще ви покажем няколко трика за предотвратяване на залепването на ориза .

Например, за да предотвратите залепването на ориза, един трик е да вземете една лъжица зехтин във водата, която ще използвате, за да го приготвите. След като кипи водата, добавете ориза нормално. Сокът от половин лимон също служи за предотвратяване на прилепването на ориза към готвенето. След като се притисне, добавете го във водата и след това гответе, както обикновено го правите. Това са някои ефективни съвети, но за да ги опознаете по-добре и да откриете повече, прочетете!

Може да се интересуват: Съвети, за да направите добър ориз

Как да се използва зехтин за предотвратяване на залепване на ориз

Както обяснихме в началото, един от най-добрите трикове за ориза, който се придържа към нас, и който също обогатява свойствата и вкуса на ястието, което ще направим, е просто да се използва зехтин. Следвайте тези стъпки, за да използвате зехтин за варене на ориз и не залепвайте или изгаряйте:

1. Сварете водата, от която се нуждаете, в зависимост от количеството ориз, който готвите.
2. След като поставите водата, преди да започне да кипва, добавете една супена лъжица зехтин и леко повишете топлината.
3. Веднага след като счупите врящата вода с малкото масло, добавете ориза, както бихте го направили нормално, като преброите чашите или чашите, които ще ви трябват според ястието, което приготвяте.
4. По това време, веднага след изливането на ориза, препоръчително е да се разбърка добре и да се остави средната топлина и да се вари кисъл малко по малко.

Лимон, така че оризът да не залепне

Използването на лимон е друг отговор на въпроса как да се уверите , че оризът не се придържа към саксията . Сокът или лимоновият сок, благодарение на съдържащите се в него киселини, предимно лимонена киселина, този плод е много ефективен за предотвратяване на залепването на храната към повърхностите. Всъщност, тя е широко използвана за почистване на дома, но тъй като лимонът също има големи ползи за здравето и дори може да даде на един прост бял ориз добър вкус, той е идеален за избягване на този проблем в кухнята.

Ти просто трябва да изстискаш сока от половин лимон или дори по-малко, това ще зависи от количеството, което ще готвиш, и ще го добавиш към водата, преди да започне да кипи, също както в случая с маслото. При пеене достигайте точката на кипене, добавете необходимия ориз, като го разбърквате добре и поставете огъня. По този прост начин ще получите добре приготвено ястие, без оризът да бъде прекаран или залепен.

Използвайте оцет, така че оризът да не се придържа към саксията

Друга съставка, която не позволява на ориза да се придържа към готвенето е оцет, ефект, който се постига благодарение на високото съдържание на оцетна киселина.

За да го използвате за тази цел, просто след като водата кипи в саксията, добавете пръскане с оцет от вино или ябълка и изчакайте отново да заври, защото при добавяне на оцета ще намалите температурата за няколко минути. След това, когато видите, че отново кипи, добавете ориза и го гответе както обикновено, контролирайки интензивността на огъня и разбърквайки от време на време, така че да се прави еднакво и по този начин, той няма да залепне или да изгори.

Какво да направя, ако оризът е бил залепен и изгорен

Ако по невнимание не сте успели да попречите на ориза да залепне, да изгорите малко и след като сте хванали изгорял вкус, все още можете да го оправите, тъй като има един прост трик, който е много ефективен.

Когато видите, че сте заклещили и изгорили малко ориза, просто го изплакнете с обилно количество вода, изцедете го и го сложете обратно в тенджера с вода, сол и хляб . След 5 минути изгореният вкус на ориза ще изчезне и можете да приключите фиксирането на блюдото, както предпочитате, като извадите хляба.

Съвети за предотвратяване на потъването на ориза в саксията

За да завършите с тези трикове, така че оризът да не се залепва при варене или готвене, ние ви оставяме с поредица от съвети, които ще ви помогнат да го избегнете и че можете да ги приложите в допълнение към споменатите по-горе:

• Знайте времето за готвене на ориза: от жизненоважно значение е да знаете колко време е необходимо, за да приготвите ориза, по този начин можем по-добре да контролираме целия процес и да избегнем залепването и изгарянето. По този начин, въпреки че трябва да се вземе предвид, че всеки вид ориз има своето време за готвене, най-обичайното е, че това отнема 15 или 20 минути, което е това, което бял или кръгъл ориз отнема. Трябва да се има предвид обаче, че за приготвянето на кафяв ориз ще са необходими около 45 минути.
• Изберете гърне или тиган добре: има разнообразие от тенджери, тенджери или тигани, в които да вари или да се готви ориз по различни начини. Затова най-добре е да изберете този, който най-добре подхожда на това, което искате да готвите. Ние можем да избираме между експресни тигани, ориз с пара или просто тенджери или тигани, в които храната не е залепнала, т.е. Изберете този, който изберете, необходимо е, за да избегнете залепване на храна, дъното е в добро състояние, без драскотини или изгаряния.
• В момента, в който да сложат ориза във водата: някои хора поставят ориза в началото на поставянето на котела с вода в огъня. Това не е най-добрият начин да се готви добре ориза, но трябва да го изхвърлите, когато водата започне да кипва, а не преди, не много по-късно.
• Количество ориз: препоръчително е да се добавят 2 чаши вода и 1 чаша ориз. Следвайки тази основна мярка можете лесно да увеличите количеството. Ако поставите твърде много храна, за да готвите за количеството вода, което използвате, за кратко време ще има толкова малко вода в тенджерата, че ще бъде лесно да се изгори, така че с тази пропорция можете да го избегнете.
• Отстранете ориза: от жизненоважно значение е, докато хвърляте ориза и / или само когато завършите хвърлянето му, започнете да разбърквате, например с дървена лъжица, и покрийте готвенето. Разбърквайте на всеки няколко минути, за да се уверите, че не се залепва и не го покривайте отново.
• Бавният огън: дори ако бързате, най-добре е да готвите на слаб огън, въпреки че някои моменти го вдигате до средна, докато го контролирате, така че водата да не се препълва или храната да не се прелива.