Юка е популярно използвана в латиноамериканската, африканската и азиатската кухня. Това е много питателна и гъвкава храна, която поддържа различни препарати, като е идеална за придружаване на различни меса и също като предястие, ако планираме да я използваме за приготвяне на понички или крокети. Няма съмнение, че пърженото представяне е едно от най-популярните и вкусни, затова в .com ще ви научим как да изпържваме юка, така че да е хрупкава и много вкусна.

Може да се интересуват от: Как да се готви маниока Стъпки за следване: 1

Пържената юка е идеалното ястие, което да послужи като стартер, придружен от всеки сос по ваш вкус, например авокадо, или придружаващи различни ястия, особено тези на скара. И е, че ако ви харесва този клубен не можете да спрете да се опитвате да го подготвите по този начин.

2

Първото нещо, което трябва да направите, за да изпържите юка е да го измиете и обелите. Тъй като и клубените, и кожата им са доста твърди, препоръчва се да използвате пелапатати, по този начин ще отидете по-бързо.

След като сте ги обелили, ще трябва да ги нарежете на пръчки с желаната дебелина. Вземете под внимание, че не е удобно да ги нарежете твърде тънки, защото процесът на кипене може да бъде труден.

3

Сложете тенджера с вода за кипене и когато точката на кипене започне, добавете юката и след това малко сол. Поради твърдостта на тази храна преди пърженето, първо трябва да я приготвите малко. Пазете готвенето от маниока, защото трябва да е меко, но не и счупено.

4

Когато маниоката е готова, прецедете водата и я оставете да изстине. Не го обработвайте горещо, защото само ще го разделите. След като се охлади малко, проверете всяко парче юка, като премахнете централната нишка в случая с тези парчета, които я пазят, тъй като ще бъде много по-лесно и вкусно да се яде.

5

След всички тези стъпки е време да се изпържи юката . Загрейте тиган с много масло и след като е горещо, добавете малко маниока и ги оставете да изпържи до златисто кафяво.

Отстранете и поставете няколко секунди върху абсорбиращата хартия, за да отстраните излишното масло. Сервирайте пържената юка, за предпочитане гореща и придружена от сос или месо, което харесвате.

6

Пърженето на юка е идеалният начин да се насладите на тази част от приготвената юка, която сте оставили у дома, да я използвате отново и да я сервирате по вкусен и различен начин.