Освен ако не е ризото или подготовка за японска кухня, оризът трябва да е разхлабен и мек и никога да не е лепкав или лепкав. Ние всички обичаме да я обслужваме по този начин, но не винаги знаем как да придобием този велик ориз, характерен за добрите готвачи, добрата новина е, че следвайки някои препоръки, можете да получите фантастичен резултат. Ако не знаете откъде да започнете, ние ви помагаме, не губете подробности от тези трикове, така че оризът да е свободен и да изненадате всички с вкусно ястие.

Може също да се заинтересувате: Съвети, за да направите добър ориз Стъпки за следване: 1

Очевидната препоръка, която никога не вреди да се спомене, за да се получи оризът, е да избереш правилния сорт с вида зърно, което съдържа по-малко скорбяла, по този начин избягваш аглутинацията колкото е възможно повече.

Ето защо никога не се препоръчва да се използва оризов помпа или ризото, ако желаете крайният резултат да бъде адекватен, докато оризът с дълги зърна, басмати и ориз с пара са идеални.

2

Един от триковете, които правят ориза по-лесен, е да добавите към водата супена лъжица зехтин, царевица или слънчоглед, където ще го приготвите. Това ще даде на препарата вкусен вкус, като в същото време ще осигури разхлабеност на зърното, което ще ви даде много богат краен резултат.

3

Друга възможност, която много готвачи избират да оставят ориза, е да се изпържи малко преди да се готви във вода. За да направите това, просто добавете малко масло в гърне, затоплете го и след това горещо добавете ориза и го запържете за 2 до 5 минути. След това го добавете в съда с вряща вода и продължете подготовката по конвенционален начин.

4

А трик, за да пусне ориза, е, че не го премахвате прекалено много по време на готвене, само няколко пъти. Чрез премахването на ориза я освобождаваме от съдържащото се нишесте, което прави крайния резултат много по-лепкав, отколкото искаме. Не се притеснявайте, защото ако го приготвите в подходяща саксия и при постоянна температура, няма да горите или залепвате.

5

Важно е също да се вземат предвид други препоръки за насипен и вкусен ориз, така че е важно:

• Изберете правилния съд, за да направите ориза, винаги избягвайте тези саксии, в които храната се залепва. Не-прътовете са идеални за добра подготовка.
• Важно е да следвате инструкциите за приготвяне на общ ориз, като винаги прибавяте 2 чаши вода за 1 ориз.
• След като водата започне да кипва и добавя ориз, много е важно да намалите топлината и да я оставите да се готви с ниска интензивност, по този начин водата ще донесе цялата подготовка и ще избегнете, че остава твърда и лепкава.