Мента зелен чай, или мавритански чай, е напитката, която се приема във всички страни на Магреба, която се сервира до три чаши: първият "горчив като живот", вторият "силен като любов" и трета "сладка като смърт". За да можете да приготвите ментов зелен чай, сякаш сте в Магреб, просто трябва да следвате следващите стъпки.

Ще ви е необходимо:

• Чайник
• Листата на зеления чай
• Прясна мента
• мед
• Бучки захар
• перата
• Оранжев цвят

Може да се интересувате и от: Как да приготвите леден чай Стъпки за следване: 1

Загрейте достатъчно вода за чашките за чай, които смятате, че ще пиете. Никога не трябва да използвате вода, която вече е достигнала точката на кипене, но ако вече сте го сварили, изчакайте мехурчетата да изчезнат.

2

Поставете малко гореща вода в чайник, заедно с толкова много супени лъжици зелен чай на човек и още един за чайника.

3

Преди половин минута изхвърляте водата от чайника, така ще изчистите чая и възможните останки от чайника.

4

След това добавете останалата вода, шепа прясна мента и малка лъжица мед за всеки 4 чаши чай.

5

Оставете да престои 2 до 5 минути.

6

Изсипете чая в чаша и го върнете в чайника толкова пъти, колкото видите, че е необходимо да се отстрани цялото съдържание.

7

Сервирайте ментов зелен чай с кедрови ядки или портокалов цвят.

съвети

• Сервирайте чая от определена височина, така че да образува пяна в стъклото и чайът е окислен.
• Напълнете чашките на два етапа, така че всички чаши да имат същия вкус и качество.
• Не забравяйте да сервирате три чаши, ако искате да идентифицирате трите състояния на чай.
• Ако не ви харесва мед, или сте алергични, можете да сложите бучки захар на вкус.
• В чашата можете да сложите малко листенца от прясна мента заедно с кедровите ядки или цветята на портокалов цвят.