
Когато става въпрос за съхраняване на храна, има много техники и едно от най-често срещаните е вакуумно опаковане . Също така, съществуват различни начини за осъществяването му и едно от най-често срещаните във всички домакинства е да се прави в стъклени буркани . Повторното използване на буркани за консервиране е добър начин да поддържате продуктите в перфектно състояние за дълъг период от време. За да можете да го направите и у дома, в тази статия ще обясним как се вакуумира опаковката в стъклени буркани.
- Стъклени лодки
- Храната трябва да се съхранява
- Голям пот
- кърпа
- вода
Първото нещо, което трябва да извършите, за да приготвите вакуумни храни в стъклени буркани, е да стерилизирате бурканите или бурканите, които ще използвате . По този начин ще се уверите, че продуктите се съхраняват в оптимални условия. Тук можете да видите стъпките, които трябва да следвате, за да стерилизирате кутии за консерви.
2След като сте стерилизирали бутилките, които ще използвате, ще трябва да ги напълните с храната, която искате да опаковате, опитайте се да не стигнете до ръба, но има малко свободно място. Ще бъде възможно да се поддържат в оптимални условия всички видове храни като: сосове, зеленчуци, плодове в сироп, конфитюри, конфитюри и др.
След това ще трябва да затворите кутиите, като натиснете здраво капака с решение. Ако нямате достатъчно сила в ръцете си, може да е подходящо да помолите някой друг за помощ, за да се уверите, че бутилките са добре покрити.
4Следващата стъпка ще бъде да поставите кутийките в саксия с кърпа в дъното, за да избегнете сблъсък между бурканите и да се счупят. Трябва да се отбележи, че някои хора пропускат тази стъпка, но ние вярваме, че тя може да бъде много подходяща особено за първите няколко случая, когато вакуумната опаковка предотвратява главоболие.
5След това, трябва да напълнете саксията с вода, докато покриете консервите с консервирани храни. Можете да използвате чешмяна вода без проблеми, т.е. няма да е необходимо да прибягвате до бутилирана вода.
Сварете готвенето и го оставете да готви за около 20 минути, въпреки че ще отнеме повече време, ако саксиите са много големи или има много. След това извадете съдовете от саксията с кърпа или клещи, за да избегнете изгарянето и ги оставете да изстинат.
7За да разберете дали е направен вакуум, опитайте се да потопите капака, като го натиснете; ако не потъне, вакуумът ще се извърши. Ето някои идеи за хранителни рецепти, които можете да направите в консерва: череши, сливи, кайсии, консервирани домати, както и много други идеи.
Оставете Коментар