Храната е най-добрият начин да осигурим на тялото ни всички необходими хранителни вещества. Днес знаем, че правилното хранене има положително въздействие върху нашето здраве и е от ключово значение за избягване на определени проблеми.

Глутаминът е част от групата на незаменими аминокиселини, които изпълняват всички метаболитни процеси, които се случват в нашето тяло. Свойствата на глутамин са ефективни за транспортиране на хранителни вещества и оптимално съхранение.

Докато човешкото тяло произвежда L-глутамин, е важно да се извършва диета с храни, богати на глутамин, за да се осигурят адекватни нива. В тази статия ще ви информираме за храни, богати на глутамин и ще обясним свойствата и значението на тази аминокиселина за здравето.

Може да се интересуват: Храни, богати на витамин В12

Значение на глутамин

Глутаминът е най-многобройната аминокиселина в кръвния поток, мускулите, гръбначния мозък и мозъчната течност. С нарастването на физическия и психическия стрес се увеличава и търсенето на тази аминокиселина, така че е важно да има адекватни нива на глутамин . Количеството глутамин намалява с възрастта, което прави по-вероятно по-възрастните хора да страдат от дефицит на тази аминокиселина. Свойствата на глутамин ни дават предимства като:

Подмладете кожата

Храната пряко влияе върху здравето на кожата ни. Дисбалансът на киселинната основа е резултат от неправилна диета, която предизвиква разрушаването на клетки и тъкани. Глутаминът е най-важната аминокиселина за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Поради тази причина, включвайки храни, богати на глутамин в диетата, ще можем да се възползваме от свойствата на тази аминокиселина и да имаме по-здрава и еластична кожа. В тази статия можете да се консултирате с храни, които подмладяват кожата.

Укрепване на имунната система

Особено в случай на спортисти, глутаминът помага да се поддържа имунната система в добро състояние по време на интензивни тренировки. Глутаминовите добавки в тези хора могат да помогнат за поддържане на защитните сили. Открийте как да укрепите имунната система в тази статия.

Избягвайте натрупването на мазнини

Друга полза от глутамин за здравето е способността му да се трансформира в глюкоза в бъбреците, без да влияе на нивата на инсулин. Глутаминът помага в борбата срещу натрупването на мазнини в храната, така че може да бъде ефективен за контролиране на теглото.

Храни, богати на глутамин

Въпреки, че тялото произвежда L-глутамин сам по себе си, с възрастта нивата могат да бъдат недостатъчни. Поради тази причина вземането под внимание на храните, богати на глутамин, може да бъде положително, за да помогне на организма ни с оптимално количество. Възможно е да се погълне глутамин чрез добавки, напълно валиден вариант. Въпреки това, в тази статия ще ви информираме за храни, богати на глутамин, които можем да включим в нашата диета. Един от аспектите, които трябва да вземем под внимание, е че е по-добре да се консумират храни със суров глутамин, тъй като аминокиселината е по-добре запазена. Когато храната е приготвена, аминокиселината претърпява промени.

Млечни продукти

Мляко и неговите производни с храни, които ни осигуряват глутамин. Докато млякото и киселото мляко не са тези, които съдържат повече глутамин, сирената са добър източник на аминокиселината. Някои от тези, които можем да изберем, са извара, моцарела, чедър и др. Страхувате ли се да ядете сирене и да се наситите? В тази статия ние обясняваме кои са сирената, които са най-малко угоявани.

месо

Говеждо, свинско, птиче и риба са храни, богати на глутамин. Тези продукти са богати на протеини, а глутаминът е част от тях, за да бъде аминокиселина. Можем да предпочитаме по-малко мазнини, за да допринесат за нискокалорична и здравословна диета. В случай на спорт, това ще ни помогне да ядем достатъчно протеини и малко мазнини. Колкото повече се постне месото, толкова повече гутамин ще донесе.

Зеленчуци и зеленчуци

Този вариант е силно препоръчителен за вегетарианци или вегани, тъй като липсата на месо в храната им предполага, че те трябва да прибягват до други ресурси, които не са от животински произход. Въпреки това, хората, чиито диети включват животински храни, трябва да включват и този вид храна, за да се осигури балансирана и пълна диета. В случая на бобови растения, нахут и грах са добър вариант, защото са богати на растителни протеини и глутамин. Друга храна, богата на глутамин, е соята, отлична опция, която придава вкус на нашите ястия. Също така можем да разчитаме на зеле, магданоз, цвекло и морков .

Може да се интересувате и от тази статия за ползите от аргинин.

Мога ли да приемам глутаминови добавки?

Много хора се обръщат към глутаминови добавки. Това се дължи главно на неговите свойства за предотвратяване на загубата на мускулна маса . Въпреки това е препоръчително да се покрият нуждите на тази аминокиселина чрез подходяща диета. В тази статия ще обясним как да приемаме глутамин.

Кой не трябва да приема глутаминови добавки?

Бременни жени или хора, страдащи от увреждане на черния дроб или бъбреците, не трябва да консумират глутаминови добавки, без първо да се консултират с лекар.

Искате ли да знаете как да приемате креатин? Проверете нашата статия

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.