ДА, зърнените храни се натрупват за вечеря и освен това не се препоръчват по това време на деня. Има много митове за храна, които понякога ни карат да правим важни грешки при проектирането на нашата диета. Един от най-впечатляващите е този, който вярва, че е по-добре да се вземат зърнени храни по време на вечеря, ако искате да отслабнете вместо нормална рецепта с храни като зеленчуци, месо, риба и т.н.

Ако някога сте си задавали въпроса: „Дали зърнените храни стават тлъсти за вечеря?“ със сигурност ще бъде, защото сте видели реклама или сте получили погрешна информация за хранителните нужди на нашето тяло. Поради тази причина, в тази статия ще обясним защо зърнените култури не трябва да се приемат по време на вечеря, и въпреки това те могат да се ползват в началото на деня, т.е. на закуска.

Може да се интересувате: Добре ли е да имате кисело мляко? - Ето отговора

Как тялото ни се отнася към калориите

Преди всичко искаме да подчертаем, че когато говорим за зърнени култури, ние се позоваваме на купата от зърнени култури, която можем да смесим с млякото, но също така се отнасяме и към други зърнени храни, като например ориз, пшеница, царевица, киноа и т.н. Всички тези храни са житни и следователно не могат да се приемат в последната минута на деня. Но защо?

За да отговорим на този въпрос, трябва да разберем как работи тялото ни по отношение на калориите и храната, която консумираме. Трябва да се отбележи, че нашето тяло, всеки ден, се нуждае от принос на енергия, която идва от калориите на храната и затова е важно да следваме правилната диета, която да ни изпълни с хранителни вещества и енергия, от която се нуждаем, за да функционираме правилно вътре и през навън.

За да разберем работата на калориите добре, ще ви дадем сравнение: представете си, че храната е нашият "бензин", от който се нуждаем, за да работим този ден. Ако през този ден не използваме целия "бензин", който сме въвели в тялото, той ще се съхранява като "резерв", тоест, той се превръща в наситени мазнини, към които отива тялото ни, когато се нуждае от повече енергия през този ден. Ето защо, ако следваме диета с високо съдържание на калории, накрая ще се натрупаме, защото в действителност нашата физическа активност не изисква толкова "бензин".

И както можете да си представите, не е същото количество енергия, от което се нуждаем на първо време сутрин, с цял ден напред, който ще използваме през нощта, преди да заспим, когато всичко, което ще направим, е легнете да си починете. Поради тази причина е важно, ако искате да следвате здравословна диета, залагайте за леки вечери, които дават на тялото ви хранителни вещества, от които се нуждаят, но без излишества.

В тази друга статия ще ви кажем как да правите леки вечери, за да знаете най-добрите храни, които можете да включите по това време на деня.

Защо зърнените храни се напълнят за вечеря

Важно е да се следва балансирана диета, в която има баланс между всички групи храни, т.е. протеини, плодове и зеленчуци, здрави мазнини и въглехидрати. Създаването на разнообразна диета с контрол на калориите ще ви помогне правилно да подхранвате тялото си, давайки му това, от което се нуждае, за да бъде силен и здрав.

Но защо зърнените храни стават мазнини за вечеря? Зърнените култури са интегрирани в групата на "сложните въглехидрати", т.е. група, която има голямо значение в нашата диета, но има поредица от индивиди в приема, тъй като е група храни, която ни дава голямо количество енергия, т.е. голямо количество калории.

Ето защо, ДА, зърнените храни стават мазнини за вечеря, основно защото допринасяме за нашето тяло голям брой калории, които, ако не се консумират, ще се натрупат като наситени мазнини, т.е. като „резерв“ на нашата енергия. И ние всички знаем, че когато мазнината се съхранява в тялото, е много по-трудно да се изгори, отколкото ако го направим незабавно.

Не трябва да забравяме, че зърнените култури, които са сложен въглехидрат, се усвояват бавно в тялото и следователно през целия ден ще изгаряме техните калории. Това е напълно различно от това, което се случва с обикновени хидрати (сладки, сладкиши, промишлени пекарни и др.), Които се асимилират директно и следователно, ако не се консумират по това време, те се съхраняват като наситени мазнини; следователно, кифлите или сладкишите ни правят мазнини.

Зърнените култури са сложни и следователно, ако ги вземем в началото на деня или по време на храненето, ще имаме цял ден да консумираме калориите си и така да избягваме, че те се съхраняват в организма. Поради тази причина зърнените култури не трябва да се консумират по време на вечерята (защото няма да използват енергията си), но ДА те трябва да се вземат на закуска или на обяд, тъй като това ще ни даде много енергия за изразходване. ден, изпълнен с жизненост.

Какво да се яде, за да не се дебел?

Вече ви казахме, че зърнените храни се насищат за вечеря и в тази голяма група "зърнени храни" се включват както зърнените люспи, така и ориз, киноа, пшеница и др. Като цяло, всички въглехидрати не трябва да се консумират по време на вечеря, защото, както казахме, те ни дават голямо количество калории, които няма да консумираме и следователно ще увеличим нашите наситени мазнини.

Като казах това, какво можем да ядем през нощта, за да не се натрупаме? По принцип се препоръчва да се вземат храни, които са леки, с ниско съдържание на калории и с ниско съдържание на мазнини, така че те да задоволят апетита ни, но без да ни дават повече енергия, която няма да можем да обработим. Така че, най-добрите храни за вечеря са следните:

• Готвени зеленчуци и зеленчуци: препоръчва се в края на деня да избягвате да консумирате сурови зеленчуци, защото те са по-трудни за храносмилане и следователно могат да ни накарат да прекараме лоша нощ, като принуждаваме тялото ни да работи, когато е готова за сън. Затова най-хубавото е, че избирате да приготвяте зеленчуци, печени, задушени, варени и т.н.
• Протеините с ниско съдържание на мазнини: протеините са перфектният съпровод на вашите зеленчуци, защото те ще задоволят апетита и съдържат малко мазнини. Но, да, най-добре е да се откажете за по-здравословни сортове като постно месо, риба или яйца и да ги приготвите леко (фурна, желязо, пара и т.н.), като по този начин избягвате тези, които са пържени или очукан.
• Нискомаслени млечни продукти: нискомаслените млечни продукти също са включени в протеините, т.е. сирене, кисели млека и др. Можете също да ги вземете в края на деня, защото те имат мощен ефект на насищане и почти не съдържат мазнини.

Както виждате, в този списък не включваме въглехидрати, но не говорим и за плодове, защо? Тъй като плодовете са прости въглехидрати, т.е. въпреки че не ни дават много калории, те ни осигуряват големи количества прости захари, които, когато не се консумират, се съхраняват в тялото. Ето защо, ако искате да отслабнете, плодовете са запазени за останалата част от деня, но никога през нощта. В тази друга статия ви казваме защо е лошо да се ядат плодове през нощта.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.