Искате ли да се насладите на предимствата на вегетарианската диета, но по един по-гъвкав начин? След това трябва да опитате гъвкавата диета, вид диета, която идва от Съединените щати, заради книгата, публикувана от диетолог Джаксън Блатнер през 2009 г. Терминът "flexitarian" идва от комбинацията от думи гъвкава и вегетарианска и се състои в прилагане на диетата ви основните практики на вегетарианската диета, но ви дава лиценз през седмицата, защото е позволено да се яде месо или риба. В тази статия ще ви разкажем как да правите гъвкава диета, за да откриете прищявката.

Може да се интересувате и от: Как да направите оволактовегетарианска диета

Гъвкавата диета

Основната предпоставка на flexitarian или semivegetarian диета е, че можете да се насладите на здравословен живот, като се възползвате от предимствата на вегетарианската диета, но без да страдате от недостатъците, които могат да произтекат от тази форма на хранене (липса на протеин, намаляване на витамин B12, и т.н.)

Наслаждавайки се на диета, базирана на плодове и зеленчуци (като вегетарианци), тялото ви се подхранва перфектно и освен това поддържа по-контролирано тегло, тъй като мазнините от животински произход не съществуват в този хранителен план; Въпреки това, има някои рискове за здравето, ако не знаете как да правите тази диета правилно.

За да се реши този проблем, се появи гъвкавата диета, състояща се основно от вегетарианска диета, но с възможност за въвеждане на парче месо или риба на седмица. Можете да изберете да въведете постно месо (като например пиле или заек, например), смесени със зеленчуци, въпреки че, ако предпочитате, можете да изберете растителни протеини като тофу и сеитан. Това хранене ви дава известна гъвкавост, откъдето идва и името му.

Правила на гъвкавата диета

Основната концепция на тази диета не е да се елиминира всеки продукт от вашата диета, а да се намали приемът на група храни, която идва от животни. За разлика от веганската диета, в тази им е позволено да приемат храни от животните като млечни или яйца, въпреки че, ако предпочитате, можете да изберете растителни млечни продукти като соя или ядки. В тази статия откриваме разликата между вегетарианската и вегетарианската диета.

Ежедневно трябва да включите в менюто си тези 5 групи храни, за да се насладите на здравословен живот:

• "Ново месо" : това е терминът, използван за обозначаване на всички храни, богати на протеини, които не произхождат от животни (като тофу, леща, яйца и др.)

• Плодове и зеленчуци : те са основата на тази диета, така че те трябва да бъдат част от вашата диета всеки ден, опитвайки се да ги включат в най-много хранения през деня.

• Млечни : може да са от животински или растителен произход, но трябва да бъдат включени във вашата диета, за да се възползват от витамините си.

• Интегрирани въглехидрати : за да имате здравословна диета е важно да елиминирате рафинираните продукти и да избирате да консумирате тези, които са направени с пълнозърнесто брашно, за да увеличите количеството фибри в тялото ви.

• Естествени захари : храни като мед, стевия и сироп от агаве не могат да липсват от вашата диета, защото съдържат захар, както и много благоприятни хранителни вещества за нашето тяло.

Месо или риба можете да вземете 1 ден седмично, за да следвате гъвкавата диета и в допълнение, това месо трябва да бъде с добро качество. Най-препоръчително е да има екологичен произход, за да допринесе за зачитане на животните, както и да се възползва от продукти с по-голяма хранителна стойност.

Нито трябва да пренебрегвате основните хранителни вещества за правилното функциониране на тялото: желязо, омега 3 и витамин В12 ; последните могат да се консумират като добавка, тъй като се срещат естествено най-вече в съставки от животински произход.

Съвети за започване на гъвкавата диета

Промяната в хранителните навици може да бъде сложна и трудна за проследяване. Първото нещо, което ви съветваме е, че ако искате да започнете с гъвкавата диета, започнете постепенно да намалявате месото си в менюто си. Не се препоръчва да правите промяна твърде драстична и внезапна, тъй като здравето ви може да се повреди.

Най-хубавото е, че започвате да спрете да ядете месо 3 или 4 дни подред и да видите как се чувствате; Малко по малко, включете повече растителни храни и ще видите как можете да намалите консумацията на животински протеин, без да го знаете. В тази статия ние откриваме храните, позволени от вегетарианската диета, за да ви дадат представа за всичко, което можете да ядете отсега нататък.

Също така е важно да започнете да мислите за различни вегетариански рецепти, които са по ваш вкус и които са разнообразни, по този начин няма да ви омръзне да ядете и ще можете да продължите да се наслаждавате на удоволствието от храната. Има много ястия, които можете да приготвите като салата с паста, зеленчукова лазаня, бургери със спанак и др. Потърсете тези видове рецепти и проектирайте разнообразно и вкусно меню .

Ако харесвате сандвичи или сандвичи, все още можете да ги ползвате, но по различен начин. Вегетарианците могат да ядат млечни продукти и яйца, така че сандвичите със сирене или тортила могат да бъдат перфектен избор. За да ги направите по-вкусни можете да изберете да добавите различни зеленчуци (рукола, краставица, маруля, лук и др.), Ядки и плодове от времето.

Ползи от гъвкаво хранене

Храненето според условията, които току-що описахме, има редица ползи за вашето здраве и за планетата, като тези, изброени по-долу:

• Предотвратяване на болести : диета, богата на зеленчуци и плодове, успява да има тяло в оптимални условия и да бъде подготвена за условия като холестерол, но също така помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и за регулиране на налягането.

• Балансирана диета : чрез въвеждане на седмично парче от животински произход получаваме необходимото количество калций, желязо и протеини. В допълнение, с обилен прием на зеленчуци, ние имаме високи нива на антиоксиданти, фибри и здрави мазнини.

• Загуба на тегло : тя е една от най-големите ползи от този вид храна, тъй като е посветена на питателно и нискомаслено меню, където основната съставка е зеленчуците.

• Уважение към околната среда : отглеждането на животни изисква използването на повече екологични ресурси от тези, които се нуждаят от отглеждане на растения и зеленчуци. Ето защо, като ядем повече зеленчуци, успяваме да избегнем замърсяването.

Меню в гъвкавата диета

След това ще ви предложим пример от менюто, което можете да следвате, за да се насладите на семестрална диета и да се възползвате от предимствата, които току-що ви обяснихме.

закуска

• Вариант 1: Пълнозърнести зърнени храни с плодове от времето + Чай
• Вариант 2: Пълнозърнест тост с конфитюр + Кафе с мляко

Средно сутрин

• Вариант 1: Плодовата Македония
• Вариант 2: Сандвич с прясно сирене с домати и маруля

обяд

• Вариант 1: Зелена салата + Леща със зеленчуци
• Вариант 2: Растително пюре + Вегетариански бургер с печени картофи

пикник

• Вариант 1: Кисело мляко, обезмаслено с овес
• Вариант 2: Плод на времето

вечеря

• Вариант 1: Сварен спанак + сирене омлет
• Вариант 2: Гуакамоле + соеви кюфтета със зеленчуци

Не забравяйте, че трябва да включите веднъж седмично продукт от животински произход (месо или риба) и това е с високо качество, за да се възползвате от предимствата на гъвкавата диета.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.