Ако трябва да приемате мек диета, защото имате стомаха с някакъв вид привързаност, препоръчва се да знаете разрешените храни и рецептите, за да можете да се грижите за здравето си, без да се отказвате от вкусна и вкусна кухня. Въпреки че трябва да бъдем по-внимателни, когато става въпрос за хранене, е вярно, че има някои храни, които можем да поемем с лекота и че можем да ги приготвим по изискан начин. В тази статия ще ви дадем някои рецепти за мека диета, която ще гарантира, че не е нужно да се отказвате от вкуса на храната.

Може да се интересувате: Какво да ядете на мека диета

Принципи на меката диета

Ако имате стомашно-чревно състояние или ако току-що сте напуснали операция, вероятно е лекарят е препоръчал да извършвате мека диета за няколко дни. Причината е, че този вид диета се грижи за здравето на храносмилателната система, без да го дразни и без да я подлага на тежки храносмилания. Като начин да се нахраните с ограничения в храната, трябва да го планирате в детайли, особено ако ще го вземете повече от 7 дни: опитайте се да поставите диета, където да включите основните хранителни вещества и витамини за правилното функциониране.

Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че при мека диета храната никога не трябва да се пържи и, когато е възможно, се препоръчва методите за готвене, които използвате, да бъдат възможно най-леки (с малко масло, задушено, варено или печени).

Сред храните, разрешени при мека диета, се препоръчва следното:

• ориз
• картофи
• Нискомаслени млечни продукти
• яйца
• Облегни месо
• Риба и морски дарове
• Нецитрусови плодове
• Готвени зеленчуци (сурови като салата не са разрешени)
• Зехтин

Също така е важно да бъдете добре хидратирани, така че се препоръчва да вземете между 1, 5 и 2 литра вода на ден, за да се върнете възможно най-скоро.

Депуративен бульон

Варени зеленчуци са добра храна за въвеждане в меката диета, в допълнение към съдържащи големи количества витамини и хранителни вещества, благоприятни за тялото. Следователно, изработването на депуративен бульон е добър вариант; ако искате, можете да добавите малко тестени изделия или ориз и така ще получите по-силно ястие.

Съставки за 4 души:

• 6 праз
• 170 грама целина
• 1 морков
• 700 ml вода
• Зехтин

Първото нещо, което трябва да направим, е да отрежем праза, целина и морков на средни парчета. Добавете ги в тенджера с вода и я поставете на средна топлина, така че да започнат да кипват; Добавете пръскане на зехтин, за да има по-добър вкус.

Когато видите, че водата достига до кипене, трябва да намалите топлината и да я оставите да се готви за около 10 минути; тогава ще трябва да се прецеди бульонът, за да извлече парчетата зеленчуци и да го сложи обратно на огъня, за да сложи тестото или ориза да кипне (ако искате).

Пюре от моркови

Морковът е добър зеленчук за меката диета, но, както вече споменахме, той трябва да бъде приготвен, защото когато е суров, храносмилането е много по-тежко и може да увреди храносмилателната ни система. Поради тази причина пюрето от моркови е вкусна рецепта, която можете да вземете както като стартер, така и като придружена от пилешки гърди на скара или печена риба.

Съставки за 3-ма души:

• 3 моркови
• 2 средни картофа
• Зеленчуков бульон
• сол
• Зехтин

Първото нещо, което трябва да направим, е да отлепим и нарязваме морковите и картофите . След това ще поставим пота върху огъня с вода и когато започне да е горещо, ще добавим съставките заедно с дъжд от зехтин. Оставете ги да ври около 10 минути и след това се отстраняват от топлината; след това смесете варени зеленчуци в тенджера с малко зеленчуков бульон и изпийте за около 5 минути; добавете малко сол и го оставете да се готви заедно за около 10 минути.

Сега ще трябва да изгасим огъня и да извлечем излишната вода. Сложете всичко в блендер и го смажете, докато се получи гладка паста.

Омлет от артишок

Друга рецепта за мека диета е смесването на яйца с варени или варени зеленчуци; В този смисъл можете да правите тортили от всякакъв вид зеленчуци, винаги като се има предвид, че не можете да използвате лук. Ние ви предлагаме едно, което обичаме: омлет от артишок.

Съставки за 2-ма души:

• 6 артишока
• 4 яйца
• Зехтин
• сол

Първата стъпка е да обелвате артишока, оставяйки само част от тялото по-нежна. След това го нарежете на четири части и сложете тенджера с вряща вода и дъжд от зехтин; Когато започне да кипи, добавете артишоките и ги оставете да се готвят в продължение на 15 минути. Междувременно вземете дълбоко ястие и я бийте, докато получите пенеста текстура, добавете артишок към яйцето и разбъркайте всичко, така че съставките да са добре интегрирани.

Сложете малко масло в тигана и когато горещо добавете сместа, която сме приготвили. Сега просто трябва да го оставите да бъде направено от едната страна и когато видите, че тортилата е златна, обърнете я така, че да се направи от двете страни. И готов!

Apple компот

В допълнение към яденето на пресни плодове, по време на мека диета можете да го сварите и да го вземете като компот. Единственото нещо, което трябва да наблюдавате е, че избраният плод не е лимонен, защото киселинните му сокове са дразнещи за стомаха ни. Предлагаме Ви вкусна рецепта от ябълков компот, който можете да вземете като десерт като другар към други ястия.

Съставки за 2-ма души:

• 3 ябълки
• 250 милилитра вода
• 50 грама бяла захар

Първата стъпка е да се обелят ябълките и да се изрежат на четири части; след това трябва да сложим водата и захарта в тенджера и да я оставим да се готви в продължение на 3 или 5 минути на средна топлина, за да получи вид сироп. След това добавете ябълките, разбъркайте и покрийте съда, оставяйки ги да се готвят за около 25 или 30 минути. След това време ще трябва да разбъркате твърдо, така че компотът да има текстурата, която търсите.

Грижи по време на мека диета

Когато лекарят е препоръчал да спазвате диетичните указания за мека диета, трябва да се грижите за стомаха си и да наблюдавате, че не работи прекалено много. Ето защо е важно, освен да следите диетата си, да имате предвид редица насоки като :

• Яжте малко количество и разпределете храната в различни дни на ден (най-добре е да ядете 5 пъти и малки количества).

• Опитайте, че за да се улесни храносмилането и усвояването на хранителните вещества, храната е хладка .

• Не гответе с прекалено много сол, защото може да попречи на функционирането на храносмилането.

• Дъвчете добре храната и яжте бавно, за да получите по-добро смилане.

• Почивай след хранене, за да позволи на стомаха тихо да работи.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.