![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda.jpg)
Ако трябва да приемате мек диета, защото имате стомаха с някакъв вид привързаност, препоръчва се да знаете разрешените храни и рецептите, за да можете да се грижите за здравето си, без да се отказвате от вкусна и вкусна кухня. Въпреки че трябва да бъдем по-внимателни, когато става въпрос за хранене, е вярно, че има някои храни, които можем да поемем с лекота и че можем да ги приготвим по изискан начин. В тази статия ще ви дадем някои рецепти за мека диета, която ще гарантира, че не е нужно да се отказвате от вкуса на храната.
Принципи на меката диета
Ако имате стомашно-чревно състояние или ако току-що сте напуснали операция, вероятно е лекарят е препоръчал да извършвате мека диета за няколко дни. Причината е, че този вид диета се грижи за здравето на храносмилателната система, без да го дразни и без да я подлага на тежки храносмилания. Като начин да се нахраните с ограничения в храната, трябва да го планирате в детайли, особено ако ще го вземете повече от 7 дни: опитайте се да поставите диета, където да включите основните хранителни вещества и витамини за правилното функциониране.
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че при мека диета храната никога не трябва да се пържи и, когато е възможно, се препоръчва методите за готвене, които използвате, да бъдат възможно най-леки (с малко масло, задушено, варено или печени).
Сред храните, разрешени при мека диета, се препоръчва следното:
- ориз
- картофи
- Нискомаслени млечни продукти
- яйца
- Облегни месо
- Риба и морски дарове
- Нецитрусови плодове
- Готвени зеленчуци (сурови като салата не са разрешени)
- Зехтин
Също така е важно да бъдете добре хидратирани, така че се препоръчва да вземете между 1, 5 и 2 литра вода на ден, за да се върнете възможно най-скоро.
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-2.jpg)
Депуративен бульон
Варени зеленчуци са добра храна за въвеждане в меката диета, в допълнение към съдържащи големи количества витамини и хранителни вещества, благоприятни за тялото. Следователно, изработването на депуративен бульон е добър вариант; ако искате, можете да добавите малко тестени изделия или ориз и така ще получите по-силно ястие.
Съставки за 4 души:
- 6 праз
- 170 грама целина
- 1 морков
- 700 ml вода
- Зехтин
Първото нещо, което трябва да направим, е да отрежем праза, целина и морков на средни парчета. Добавете ги в тенджера с вода и я поставете на средна топлина, така че да започнат да кипват; Добавете пръскане на зехтин, за да има по-добър вкус.
Когато видите, че водата достига до кипене, трябва да намалите топлината и да я оставите да се готви за около 10 минути; тогава ще трябва да се прецеди бульонът, за да извлече парчетата зеленчуци и да го сложи обратно на огъня, за да сложи тестото или ориза да кипне (ако искате).
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-3.jpg)
Пюре от моркови
Морковът е добър зеленчук за меката диета, но, както вече споменахме, той трябва да бъде приготвен, защото когато е суров, храносмилането е много по-тежко и може да увреди храносмилателната ни система. Поради тази причина пюрето от моркови е вкусна рецепта, която можете да вземете както като стартер, така и като придружена от пилешки гърди на скара или печена риба.
Съставки за 3-ма души:
- 3 моркови
- 2 средни картофа
- Зеленчуков бульон
- сол
- Зехтин
Първото нещо, което трябва да направим, е да отлепим и нарязваме морковите и картофите . След това ще поставим пота върху огъня с вода и когато започне да е горещо, ще добавим съставките заедно с дъжд от зехтин. Оставете ги да ври около 10 минути и след това се отстраняват от топлината; след това смесете варени зеленчуци в тенджера с малко зеленчуков бульон и изпийте за около 5 минути; добавете малко сол и го оставете да се готви заедно за около 10 минути.
Сега ще трябва да изгасим огъня и да извлечем излишната вода. Сложете всичко в блендер и го смажете, докато се получи гладка паста.
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-4.jpg)
Омлет от артишок
Друга рецепта за мека диета е смесването на яйца с варени или варени зеленчуци; В този смисъл можете да правите тортили от всякакъв вид зеленчуци, винаги като се има предвид, че не можете да използвате лук. Ние ви предлагаме едно, което обичаме: омлет от артишок.
Съставки за 2-ма души:
- 6 артишока
- 4 яйца
- Зехтин
- сол
Първата стъпка е да обелвате артишока, оставяйки само част от тялото по-нежна. След това го нарежете на четири части и сложете тенджера с вряща вода и дъжд от зехтин; Когато започне да кипи, добавете артишоките и ги оставете да се готвят в продължение на 15 минути. Междувременно вземете дълбоко ястие и я бийте, докато получите пенеста текстура, добавете артишок към яйцето и разбъркайте всичко, така че съставките да са добре интегрирани.
Сложете малко масло в тигана и когато горещо добавете сместа, която сме приготвили. Сега просто трябва да го оставите да бъде направено от едната страна и когато видите, че тортилата е златна, обърнете я така, че да се направи от двете страни. И готов!
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-5.jpg)
Apple компот
В допълнение към яденето на пресни плодове, по време на мека диета можете да го сварите и да го вземете като компот. Единственото нещо, което трябва да наблюдавате е, че избраният плод не е лимонен, защото киселинните му сокове са дразнещи за стомаха ни. Предлагаме Ви вкусна рецепта от ябълков компот, който можете да вземете като десерт като другар към други ястия.
Съставки за 2-ма души:
- 3 ябълки
- 250 милилитра вода
- 50 грама бяла захар
Първата стъпка е да се обелят ябълките и да се изрежат на четири части; след това трябва да сложим водата и захарта в тенджера и да я оставим да се готви в продължение на 3 или 5 минути на средна топлина, за да получи вид сироп. След това добавете ябълките, разбъркайте и покрийте съда, оставяйки ги да се готвят за около 25 или 30 минути. След това време ще трябва да разбъркате твърдо, така че компотът да има текстурата, която търсите.
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-6.jpg)
Грижи по време на мека диета
Когато лекарят е препоръчал да спазвате диетичните указания за мека диета, трябва да се грижите за стомаха си и да наблюдавате, че не работи прекалено много. Ето защо е важно, освен да следите диетата си, да имате предвид редица насоки като :
- Яжте малко количество и разпределете храната в различни дни на ден (най-добре е да ядете 5 пъти и малки количества).
- Опитайте, че за да се улесни храносмилането и усвояването на хранителните вещества, храната е хладка .
- Не гответе с прекалено много сол, защото може да попречи на функционирането на храносмилането.
- Дъвчете добре храната и яжте бавно, за да получите по-добро смилане.
- Почивай след хранене, за да позволи на стомаха тихо да работи.
![](http://cphealthgroup.com/img/vida-saludable/773/recetas-para-una-dieta-blanda-7.jpg)
Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.
Оставете Коментар