Яйцето е перфектна храна, която да включите в нашата диета: високото му количество витамини и ниското му съдържание на мазнини е идеално да се насладите по време на нашето меню и да имате балансирана диета. Въпреки това, ако искате да знаете колко калории има яйцето, имайте предвид, че тази информация ще варира в зависимост от начина, по който приготвяте тази храна.

Ние ви показваме колко калории яйцето ви информира за различните рецепти, които могат да бъдат направени с него.

Може да се интересувате: Колко калории има в gazpacho?

Съставът на яйцето

Първото нещо, което трябва да имате предвид, ако искате да знаете колко калории има яйцето е, че жълтъкът не е същият като яйчния белтък: оранжевата част има най-много мазнини и най-малко ясна част.

Проучванията показват, че жълтъкът от яйцето е голям хранителен източник с обилни витамини А и В, както и желязо и рибофлавин; това обаче е частта, която има повече мазнини и следователно по-малко подходяща част от диетата за отслабване.

Площта на яйчния белтък е тази, която има по-малко калории, тъй като съставът й се състои главно от протеини. Това означава, че при поглъщане на яйчен белтък, усещането за ситост се увеличава без увеличаване на консумацията на мазнини. Ако сте на диета, можете да вземете яйцето, като премахнете жълтъка и да се насладите на рецепти като омлет от яйчен белтък.

Твърдо яйце

Обаче, както посочихме в началото на тази статия, да знаем колко калории има яйцето, начинът, по който готвите тази храна, оказва голямо влияние. Ако решите да приготвите твърдо сварено яйце, трябва да знаете, че първоначалното количество калории от яйцето почти не се повлиява след готвене.

Това, което ще повлияе на количеството калории, ще бъде размерът на яйцеклетката, защото не е същото да се яде един малък размер от друг много голям. В обобщен вид ви предлагаме тази калорична таблица по отношение на твърдото яйце:

• Изключително голямо твърдо яйце: 80 кал
• Голямо твърдо яйце: 72 cal
• Размер на средно твърдо яйце: 63 кал
• Твърдо сварено яйце малки размери: 54 кал

Пържено яйце

Когато изпържваме яйце, количеството калории в тази храна се увеличава значително. Прекомерното количество петрол и готвенето му по пържен начин означава, че калориите на яйцето се увеличават и следователно не е подходяща храна за хора, които искат да запазят линията си или да отслабнат.

В предходната точка сме посочили, че калориите на 1 екстра-голямо яйце са 80 кал, но ако това яйце е пържено, трябва да имате предвид, че калориите му могат да се увеличат два пъти: 160 кал.

От какво ще зависи количеството калории в тази рецепта? Е, за количеството масло, с което се готви яйцето. Не е същото да сложите петрол за пълнене на целия съд, следователно, като цяло можем да кажем, че калориите от пърженото яйце могат да варират от 100 до 160 кал .

Тортила или бъркани яйца

Калориите на едно яйце няма да са същите, както ако това яйце се приготвя като омлет . Защо? Защото, за разлика от двете предишни опции, когато се готви омлет или бъркано олио се използва, но по умерен начин, вземете яйцето в тортила, което се препоръчва в диетите и в хранителните методи, предназначени да отслабнат.

Както вече посочихме, ако искате да намалите количеството калории в яйцето, най-добре е да отделите жълтъка от яйчния белтък и да избягвате по този начин да избягвате приема на мазнини от жълтъка. Когато правим омлет, количеството масло, което използваме е по-малко, отколкото при пържене, защото рецептата на тортилата се нуждае само от струя масло, за да се намокри тенджерата малко, поради тази причина калориите на яйцата са леко повишени. на калориите в прясно състояние.

По груб начин можем да посочим, че калориите на омлет, приготвен с яйце, могат да варират между 90 и 110 кал, в зависимост от количеството масло, което използвате, за да го приготвите.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.