Има редица храни, които са по-склонни от други да предизвикват хранителни алергии . Симптомите на тази алергия се появяват, когато тялото разпознава някои молекули на продуктите като нещо странно и създава вещества, известни като антитела, които предизвикват общите симптоми на хранителни алергии. Причината, поради която някои продукти причиняват алергия и други, не остава загадка в научната общност, но е вярно, че има групи храни, които е по-вероятно да предизвикат тези реакции. В тази статия откриваме най -често срещаните храни, които причиняват алергия .

Може да се интересуват от: Най-честите хранителни алергии при възрастни Стъпки за следване: 1

Фъстъци и ядки. Като общо правило е вярно, че много ядки могат да предизвикат хранителни алергии, но сред тях най-често се срещат ядки и фъстъци; има хора, които също са алергични към лешниците или бадемите, но броят на алергичните хора е по-висок при първите.

Хората, които са алергични към тези храни, винаги трябва да гледат на състава на продуктите, които купуват, за да се избегне интоксикация, като общо правило, пациентите с тази алергия трябва да избягват да ядат:

• Фъстъчено масло
• шам-фъстъци
• Растителни протеини

В тази статия ще ви кажем как да знаете дали имате алергии към ядки.

2

Алергия към пшеница . Когато говорим за този тип алергия, ние не се отнасяме към болест на целиакия, тъй като е едно нещо да бъдете нетърпими към храната, а друго е да сте алергични (за да знаете разликата, можете да прочетете нашата статия, в която подробно разясняваме каква е разликата между непоносимост и алергия). ). Алергията на пшеницата е, когато тялото ви реагира органично на типичните симптоми на алергия, за да предпази тялото ви от молекули, които той смята за „странно“.

Ако имате алергии към пшеница, трябва да увеличите диетата си и да спрете да консумирате следните храни:

• Пшенични галета
• Зърнени или зърнени екстракти
• кус-кус
• брашно
• глутен
• камут
• Натриев глутамат
• сайтан
• грис
• сорго
• шпелта
• Пшеничен зародиш и пшенични трици

3

Алергия към морски дарове . Те също са обичайни храни, които причиняват алергия и много хора не само страдат от симптомите, когато ядат морски дарове, но в зависимост от това какви риби приемат, те могат също да развият ефектите от това заболяване. За да знаете точно каква съставка причинява алергията, е важно да се обърнете към лекар и да направите подробен преглед, който показва какво можете да ядете и какво не можете да ядете.

Хората, страдащи от този вид хранителна алергия, могат да изпитат реакцията на техния организъм, въпреки че на пръв поглед вярват, че не са консумирали черупкови организми. Например, в много барове те използват същото масло, за да изпържи картофите, за да изпържи крокетите и ако са направени от морски дарове, тук вече имате рисков фактор за поява на алергии.

4

Алергия към млякото Както и преди при случая с пшеницата, в случая на млякото не трябва да бъркаме алергия с непоносимост към лактоза, защото те са различни реакции. Когато говорим за алергия към мляко, ние не се отнасяме само към млякото от кравата, но всеки вид животно, което произвежда мляко, също може да предизвика алергия (овче мляко, козе мляко и др.).

Както и да е, хората, които са алергични към млякото, също са алергични към лактозата, защото тези продукти са направени с млечни производни . Така че, ако имате тази алергия, трябва да спрете да ядете млечни продукти като:

• кисело мляко
• сирене
• масло
• сметана
• кефир

Трябва да обърнете специално внимание на етикетите на продуктите и да проверите дали няма нищо от млякото; имайте предвид, че много пакетирани храни като сладкиши или сладкиши обикновено съдържат нещо, направено с мляко. Обърнете специално внимание на времето за закупуване, за да имате здравословна и подходяща диета за вас.

5

Яйцата Има много хора, които имат алергии към яйца и продукти, които са направени с тази съставка. Трябва да се има предвид, че в допълнение към алергичната реакция към пилешкото яйце, симптомите могат да се проявят и при вземане на други яйца, като пъдпъдъци, гъски и т.н.

Протеините, които са част от яйцеклетката, са причина за алергични реакции, поради което трябва да обръщате специално внимание при извършване на покупката и да премахвате тези продукти, които съдържат на етикета някои от тези съединения :

• Albumia
• Животински лецитин
• Съставки, които съдържат името "ovo" (което означава "яйце")
• коналбумин
• глобулин
• livetin
• лизозим
• vitelina

По същия начин трябва да избягвате консумирането на готови продукти като майонеза или меренга, тъй като те са направени с яйца. В тази статия ще ви кажем какво да ядете, ако сте алергични към яйца.

6

Алергия към сусам . Азиатската кухня е склонна да използва сусам в техните рецепти, така че ако сте алергични към тази съставка, трябва да обърнете специално внимание, когато отивате в ресторант или пазарувате. Трябва да имате предвид, че в супермаркета можете да намерите голямо разнообразие от бисквити, които съдържат сусам, както и някои ролки.

Вегетарианските бургери се използват и за приготвянето на тази съставка, както и на много ястия в тази кухня, така че винаги предупреждавайте, преди да поръчате ястие, за да избегнете алергична реакция.

7

Алергия към соята . Този продукт е станал много модерен напоследък, но е включен сред най-често срещаните храни, които причиняват алергия. Соята, освен че се консумира в естествената си форма като бобови кълнове, се намира и в други готови продукти като соево мляко, соево масло, соево брашно и т.н. Ако човек е алергичен към тази храна, те трябва да знаят, че ще имат алергична реакция във всички варианти на соята, така че те няма да могат да консумират всичко, което го съдържа.

Освен това трябва да бъдете внимателни, когато приемате други продукти, които могат да съдържат соя, като тофу, растителен лецитин (обикновено соя), тамари, растително масло (също обикновено соя), мисо и т.н. Препоръчва се, за да се избегнат хранителни отравяния, етикетите на продуктите се четат правилно и ако има някакво съмнение, попитайте отговорното лице,

8

Хранителните алергии се развиват по специфичен начин, защото тялото ви отделя различни реакции, които ще ви причинят дискомфорт, сърбеж, наред с други симптоми; В тази статия ще ви разкажем как се развива хранителна алергия, така че да знаете целия процес, през който преминава тялото ви. Ако смятате, че може да имате алергия към определен продукт, е важно да отидете веднага на лекар, за да направите специфични тестове, за да определите какво причинява алергията .

Също така е важно, ако сте открили алергия към храна, отидете при специалист по хранене, за да проектирате план за хранене, съобразен с вашите нужди и насърчавайки балансирана диета. Трябва да знаете, че няма лекарства за лечение на алергията, затова най-добре е да се грижите за тялото си с храна и да знаете какво можете да ядете, без да рискувате здравето си.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.