Куркумата е жълта подправка, която може да се използва всеки ден в кухнята. Куркума е известен също като жълт шафран . Тази подправка се използва ежедневно в кухните на Индия, въпреки че се използва много често в Китай, Тибет, Индонезия и Близкия изток. В нашето общество е известно, но се използва само в определени моменти, а от .com ще обясним как да използваме куркума в кухнята.

Може да се интересувате и от: Как да използвате лавандула в кухнята Стъпки за следване: 1

Ден след ден куркумата се консумира под името Е100, като хранителен оцветител, който се добавя към сирена, масла, млечни шейкове и горчици. Но сумата е толкова малка, че едва ли се показва в нейния аромат.

2

Куркумата е една от съставките на къри прах, придавайки му характерния жълт цвят.

3

Правилното количество е една чаена лъжичка десерт, съчетана с други подправки като например пипер.

4

Куркумата в кухнята е идеална за всякакви ястия с паста, ориз, супи, бобови растения, сосове, салати, варени или задушени зеленчуци и др. И във всички тези ястия, в които смятате, че може да изглежда добре.

5

Можете да използвате пуйката и в рибни ястия и яйца.

6

Той е отличен с пилешки къри или рибени шишчета.

7

Можете да го използвате за заместване на шафрана, тъй като куркумата е по-евтина, въпреки че ароматът е различен.

8

Можете да приготвяте сосове, като добавите лъжица куркума.

9

За да свикнете с ароматния му вкус, препоръчително е да го използвате прогресивно.