Патладжаните не могат да отсъстват от нашата диета, тъй като ни осигуряват многобройни ползи благодарение на голямото количество вода, антиоксиданти и влакна, които съдържат. Той е един от най-консумираните зеленчуци, помага ни да поддържаме адекватна диета, за да запазим организма си здрав и следователно присъства в диетата на много култури.

Те могат да се консумират по много начини, например очукани, печени, винегрети или карамелизирани, всички вкусни и ще задоволят цялото семейство. Ако обичате патладжани и вие също харесвате да готвите, препоръчваме ви да не пропускате тази .com статия, в която ще ви покажем как да направите 3 рецепти за печени патладжани .

Може да се интересуват от: Как да направите escalivada във фурната

Патладжан, пълнен с печени пилета

Тези зеленчуци ни предлагат много добри неща за нашето тяло, така че е добре да знаете какви са ползите от патладжана и да го включите в диетата си както обикновено и за това можете да опитате различни рецепти от време на време. Например, печени патладжани, пълнени с пиле, са много лесни за приготвяне, те са едно от най-известните ястия за приготвяне с тези зеленчуци и, разбира се, те са вкусни. По-долу представяме съставките и стъпките, които трябва да следвате, за да направите тази рецепта за един или двама души.

съставки

• 1 или 2 патладжана
• 2 или 4 филета от пилешки гърди, в зависимост от количеството патладжани, които произвеждаме
• Няколко парчета или квадрати от шунка
• Зехтин
• Сирене за гратиране

Инструкции за приготвяне на патладжани, пълнени с печени пилета

Сложете фурната, за да се загрее до 160 ° C, докато нагряването започва с измиване на патладжаните и ги нарязвате на половина във вертикална посока, направете няколко порязвания дори и за да се готви добре във фурната. Добавете малко зехтин към всяко парче от патладжан и ги поставете във фурната за 30 минути . Докато патладжаните се правят във фурната, в тигана ще трябва да изпиете пилето на малки парченца заедно с тактито за шунка, като освен това можете да добавите някои подправки, които харесвате, и веднага щом ги направите, отстранете ги от огъня.

След като изминат 30 минути за печени патладжани, извадете ги и с празна лъжица, като държите месото на патладжана в купа или купа. Месото от патладжаните се смесва добре с пилето и шунката и се пълни патладжаните със сместа . И накрая, поръсете с патладжани сирене от патладжани, което ви харесва най-много. Ако ви харесва доматен сос, можете да добавите малко от това върху всяка парче със сиренето към запеченото и след това сложете патладжаните обратно във фурната за 15 минути. След това време само да ги извадите от фурната и да ги сервирате за обяд.

Патладжани с печени гъби

Ако обичате да ядете тези зеленчуци често, добра идея е да се научите как да растат патладжаните и да ги имате лесно у дома. Като отглеждате патладжани, можете да изберете лесни и здравословни рецепти, като например тази рецепта от патладжани с печени гъби, която е лесна и подходяща за тези, които предпочитат да не ядат месо или риба. Това е лесно ястие и много вкусно, ако искате да опитате, просто трябва да получите следните съставки и да следвате инструкциите.

съставки

• 2 патладжана
• 200 грама гъби
• 2 скилидки чесън
• Зехтин
• Сладък червен пипер
• магданоз
• вода

Стъпки, които трябва да следвате, за да направите патладжани с печени гъби

Измийте патладжаните и ги нарежете по дължина на парчета с дебелина половин пръст и ги нарязайте на няколко дължини, така че да се готвят по-добре във фурната . Измийте и изрежете гъбите, като изхвърлите частите, които изглеждат малко зле, за да се възползвате само от добрите части от гъбите, нарязани на малко дебели резени. Нарежете малко магданоз и 2 скилидки чесън на малки парченца.

Сложете фурната, за да се загрее до 200ºC и докато е горещо, добавете върху тава за печене половин чаша вода и малко зехтин, поставете патладжаните и поръсете с малко сладък червен пипер . Добавете гъбите около или на върха на патладжаните и добавете малко зехтин върху патладжаните и гъбите. Нарежете нарязания магданоз и чесън равномерно в таблата за фурна. Поставете таблата във фурната и изчакайте 30 минути, когато преминат, ще можете да ги обслужвате. Също така, ако харесвате сиренето, можете да добавяте сирене към настъргания.

Запечен патладжан с треска и риба тон

Тази рецепта е добра комбинация за поддържане на здравословна диета. Патладжаните, изпечени с треска и риба тон, могат да се ядат като едно ястие, тъй като те са много пълноценно ястие. Ако искате да опитате това ястие, просто трябва да съберете следните съставки и да следвате инструкциите, които споменаваме по-долу.

съставки

• 1 патладжан
• 1 кутия риба тон
• 1 парче треска вече е обезсолена
• 1 твърдо яйце
• 1/2 лук
• 1 скилидка чесън
• масло
• сол
• Пипер или магданоз, според вашия вкус
• Доматен сос
• Бяло вино

Инструкции за приготвяне на патладжани, изпечени с треска и риба тон

Сложете фурната, за да се загрее до 180ºC, междувременно сварете яйцето в продължение на 5 минути и след като я приготвите, я извадете и оставете настрана. Измийте патладжаните и ги изрежете на половина вертикално, направете няколко парчета в месото им, за да се готвят добре. Когато фурната е гореща, поставете патладжаните и изчакайте 20 минути или повече, веднага щом видите, че те са добре направени, извадете ги от фурната.

Докато патладжаните се приготвят във фурната, вземете тиган, за да направите пълнежа от патладжани, добавете доматения сос, половината нарязан лук, обезсолените парчета треска, скилидка чесън, пипер или магданоз, рибата тон. добре дренирано и малко бяло вино. Обърнете сместа, докато се свари добре. Когато извадите патладжаните от фурната, изпразнете месото и ги добавете към сместа, която сте направили в тенджерата, добавете нарязаното твърдо яйце на малки парченца и разбъркайте всичко. Веднага след като е готов, напълнете патладжаните с тази смес и можете да ги сервирате за ядене. Ако сте харесали тези 3 печени рецепти от патладжан, може би искате да знаете как да правите карамелизирани патладжани, със сигурност ще ги обичате.