Гъбите са вкусни, за да придружават месото ни, да приготвят вкусни сосове или да ги смесват с ориз; Въпреки това, ако нови покупки могат да станат лоши в рамките на няколко дни от закупуването им. Храненето с гъби в лошо състояние може да предизвика стомашно-чревни болки, а при по-сериозни случаи - отравяне, затова е важно да се научите да знаете дали гъбите са лоши .

Ние ще ви дадем поредица от трикове, за да научите как да знаете дали гъбите са лоши, така че вашата храна да е здравословна и вкусна.

Може да се интересуват от: Как да почистите гъбите Стъпки, които да следвате: 1

Ако искате да разберете дали гъбите са в лошо състояние, първото нещо е да наблюдавате гъбата в търсене на петна : ако видите, че гъбата има някои области с по-тъмни тонове, това означава, че тази гъба не може да се консумира, защото вече не е добро състояние

2

Друг начин да се разбере дали гъбите са в лошо състояние е да ги помирише: ако възприемате, че миризмата им е по-кисела, подобна на аромата на амоняк, това означава, че те са изгнили и не са склонни да се ядат. Гъбите трябва да отделят миризмата на земя, естествен и свеж мирис; в противен случай избягвайте да ги ядете.

3

Гъбите в лошо състояние също могат да бъдат открити, когато ги видите, които са изсъхнали или се разпаднали значително след като са ги купили. Ако не сте сигурни дали са сухи, погледнете тялото на гъбата и потърсете гънки: ако има бръчки, това означава, че са в лошо състояние.

4

Можете също така да разберете дали гъбите са в лошо състояние, като фиксират на дъното на шапката, т.е. в хрилете на гъбата . Ако видите, че тази област е потъмнена, това означава, че тя е започнала с процеса на гниене, затова я изхвърлете.

5

Друг един от признаците, който ще ви покаже дали гъбите са в лошо състояние е, ако забележите, че в горната част на гъбата, т.е. в шапката, виждате, че е образуван гладък и вискозен структурен слой . Когато гъбите гние, горната част на тях е покрита с този вискозен слой, което е ясен знак, че е в лошо състояние.

6

От нас ви даваме съвет, за да знаете как да запазите гъбите и да не ги държите в кутията за зеленчуци, които са в хладилниците. Защо? Защото те са предназначени да запазят влажността на зеленчуците, нещо, което гъбите изобщо не вършат добре. В тази статия ще ви разкажем как да запазите гъбите.