Преди да приготвите всяка храна, е важно да сте сигурни, че тя е в добро състояние и е подходяща за консумация, без това да води до риск за нашето здраве. По този начин е важно да знаете кои са признаците, които показват, че даден продукт не е добър и трябва да избягваме да го ядем, особено когато става въпрос за нетрайни храни. Затова искаме да обясним подробно как да знаем дали пилето е лошо.

Може да се интересувате и от: Как да мариновате пилето Следвайте стъпките: 1

На първо място, важно е да се запази пилето правилно, за да се гарантира, че той остава в оптимални условия. Поради тази причина, преди да го закупите - ако е опаковано - трябва да погледнете датата на изтичане и да я подготвите, преди да изтече. Ако сте закупили това месо в магазин за птици, месарски магазин, хранителен пазар и др. Важно е да приготвите пилето преди два дни, тъй като не се препоръчва да прекарвате повече дни в домашния хладилник. В случай, че не го приготвите най-накрая, трябва да го замразите, за да не се влоши.

2

Цветът на пилешкото месо ще бъде един от факторите, които могат да покажат, че месото е лошо; следователно трябва да се уверите, че пилето е с белезникав цвят или, в случай на домашни птици, хранени с царевица, напълно жълти. Гърдите в бетона са нормални и имат розов цвят. Цветовите вариации, като потъмняването на месото, ще бъдат доказателство, че пилето вече не е прекалено свежо.

3

Без съмнение, миризмата ще бъде друг аспект, който трябва да оценим, за да знаем дали пилето е лошо. По този начин влошеното месо придобива характерна миризма на гранясалост, което ще означава, че не е подходящо за консумация.

4

Също така, текстурата и външността на пилето в лошо състояние също ще се различават, така че вероятно ще бъде развалена мазен месо или "плужек" . Пилешкото месо в идеални условия трябва да бъде гладко и да не е лепкаво или неприятно на допир.

5

В някои случаи единственият признак, че пилето е лошо, е неговият вкус, така че ако го опитате, когато е странен или странен, не трябва да го ядете. Въпреки че предишният му вид беше този на здравословно месо, промените в вкуса на месото също ще бъдат причина да се определи, че не е в добро състояние.

6

Трябва да се отбележи, че навикът, който е много разпространен в някои домакинства, за измиване на пилето, не е от полза, а напротив, тъй като може да увеличи разпространението на бактериите. По същия начин, ще бъде от съществено значение да се готви пилето добре и никога да не го оставят сурово, за да се елиминират възможните микроби.