Гъбите са богат и питателен продукт, с ниско съдържание на калории и много подходящ за придружаване на основните ястия или за вземането им на скара или варени. Освен това гъбите могат да останат в хладилника до една седмица, ако са добре запазени и могат да решат повече от едно хранене. В обясняваме как да запазим гъбите .

Може да се интересувате и от: Как да запазите киноа Стъпки за следване: 1

На първо място, за да запазим гъбите, трябва да премахнем всякакъв вид пластмаса, с която те обикновено ги продават в супермаркета. Ако сте закупили тава с гъби и тя е опакована с пластмаса, отстранете обвивката. Пластмасата прави гъбите гниене преди.

2

Ако няма да консумирате гъбите в деня, в който сте ги купили, за да ги запазите в добро състояние, не ги измивайте, преди да ги поставите в хладилника. Това, което можете да направите, е да отстраните почвата или с хартиена салфетка или с четка, но никога да не ги намокрите във вода.

3

Следващата стъпка е да вземете хартиена торба и да съхраните гъбите в нея. Това, което можем да направим, за да запазим гъбите, е да включим няколко клончета магданоз в хартиената обвивка. Магданозът действа като антиоксидант и предотвратява появата на черни петна по гъбите . Не забравяйте, че никога не трябва да използвате пластмаса. Сложете гъбите в най-студената част на хладилника.

4

Когато отидете да консумирате гъбите, трябва да ги извадите от хладилника и по това време да ги измиете добре, за да отстраните оставащата почва. Преди да готвите, не забравяйте да ги изцедите добре, за да не отделят прекалено много вода по време на готвенето.