Как се замразяват плодовете II

Плодовете са питателна и прясна храна, която благодарение на замразяването си можем да им се наслаждаваме през цялата година. За да замразим плодовете, трябва да вземем предвид, че трябва да изберем най-пресните сезонни плодове, а не да използваме много зелени или много зрели плодове, тъй като те могат да развалят компота или сиропа. Плодовете могат да бъдат замразени цели, нарязани, пюрирани, в сироп и др. Като се вземат предвид горните форми, можем да ги замразим естествено, със захар или сок.

Може да се интересувате и от: Как да замразите плодове I

Фиксирайте фигурите

Отстранете стъблата. Нарежете ги наполовина, ако желаете. Можете да замразите без захар. Опаковани в сироп: 23/4 чаши захар на всеки 4 чаши вода. За по-добро качество добавете 3/4 чаена лъжичка аскорбинова киселина или 1/2 чаша лимонов сок на всеки 4 чаши сироп

Замразете Apple

Опаковани в сироп: 23/4 чаши захар в 4 чаши вода. Опакован със захар: 1/2 чаша захар на всеки 4 чаши плодове.

Замразяване на пъпеш

Опаковани в сироп: Нарежете пъпеша на филийки, кубчета или топки; добавете 2 чаши захар на всеки 4 чаши вода.

Замразете Мора

Поставете къпините в тава в един слой (грубо замразяване) ги свържете от 1 до 11/2 часа или докато външната страна на плодовете започне да замръзва. Изпразнете ги бързо в запечатани контейнери и отново замразете.

Замразена круша

Опаковани в сироп: Загрейте крушите на половинки или четвъртинки в кипящ сироп, приготвен с 23/4 чаши захар на всеки 4 чаши вода. Изцеждайте и охлаждайте крушите и сиропа поотделно и отново се присъединете към тях, за да замразите. Използвайте 3/4 чаена лъжичка аскорбинова киселина за 4 чаши плодове.

Замръзнат ананас

Направете го или го нарежете на парчета, на вкус. Опаковани в сироп: 2 чаши захар на всеки 4 чаши сок, останал смесен с вода. Може да бъде опакован без захар или вода.