Има много начини да се яде хайвер и да се наслади на вкусния и изискан вкус, характеризиращ се с морската интензивност. Не всичко е да се яде варено, пържено или панирано, ако харесвате сърна и искате да изненадате с някои страхотни рецепти, лесни и вкусни, продължете да четете, защото тук ще обясним как да го получим.

Опитайте се да импровизирате и да се пренесете в кухнята, винаги е добре да опитате нещо ново и да откриете непознати усещания. Ето защо в .com обясняваме как да приготвяме яйца от риба.

Може да се интересуват от: Как да се готви треска

Сърна от риба с винегрет

Започнахме с типична каталонска рецепта от хайвер от риба с винегрет. За да приготвите тази вкусна храна, ще ви трябват много малко компоненти.

съставки:

• 1 килограм сърна
• 2 салати домати
• ½ червен пипер
• 1 лук
• Зехтин
• оцет
• сол

Начин на приготвяне:

Първо трябва да вземете килограм сърна, да ги сложите в сол и да ги увийте в тънка кухненска кърпа, така че когато готвачите не се счупят. След като ги приготвите и те са студени, трябва да ги нарежете на филийки, да ги подредите в чиния и да се върнете към сол. След това можете да приготвите зеленчуците за винегрет. Трябва да изрежете червения пипер и лука на много малки парченца. Вземете купа и поставете оцета, маслото и смесете всичко заедно с всички нарязани зеленчуци. След това изсипете целия винегрет върху хайвера и го оставете да седне в хладилника в продължение на поне 3 часа, за да поеме целия вкус.

Сърна риба с приняка

За да се насладите на друг начин за приготвяне на яйца от риба, ние предлагаме тази много традиционна рецепта в Кадис, която обикновено се сервира в дажби или тапас и преди всичко се прави с треска.

съставки:

• 1/2 килограма свежи треви
• 1 домат
• 1 лук
• 1 краставица
• 1 зелен пипер
• Оцет от шери
• Зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

За да започнете, трябва да приготвите яйцата с малко сол, след като ги приготвите, извадете ги и ги подсушете добре и ги оставете да изстинат. Докато можеш да направиш соса. Вземете всички зеленчуци и ги нарежете много тънки, след това вземете купа и изсипете всички зеленчуци. Облечете се със сол, олио и шери оцет, нарежете я на резени и добавете към купата. Сега трябва да го оставите в хладилника за няколко часа, така че да поеме желаната температура.

Сърцевият омлет с млад чесън

Ние предлагаме малко по-различна рецепта за ядене на хайвер, идеална като основно ястие или като гарнитура.

съставки:

• 3 млади чесън
• 3 супени лъжици нарязани яйца
• 1 яйце
• Кафяв черен пипер
• Зелен пипер в зърно
• масло
• сол
• 2 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Вземете яйцата и ги пригответе с 2 листа, сол, зехтин и зелен пипер. Оставете ги да останат във водата, докато се втвърдят малко, докато можете да задушите младия чесън в тенджера. След като яйцата се варят, нарязват се част и се овкусяват с масло, сол и черен пипер. Другата половина от сърната трябва да се пържи с нежен чесън. Накрая, победи яйцето и добави към сместа, за да готвя всичко заедно. Толкова е просто! Сега можете да се насладите на този вкусен омлет с много различно докосване.

Рибни къпини от риба

Накрая предлагаме много специална и сочна рецепта за приготвяне на яйца от риба: някои вкусни понички, които ще ви оставят с отворена уста.

съставки:

• 100 мл тесто за приготвяне на къси пасти
• 5 супени лъжици ситно нарязани сърни
• сол
• пипер
• босилек

Начин на приготвяне:

Поставете в голяма купа тестото от къси пастици и разбъркайте с хайвер, който преди това сте нарязали и подправен с подбраните подправки. Отиди да оформяш поничките си, след това вземи тиган, добави маслиново масло и когато е горещо, се запържваш. Сложете тестото, смесено с яйцата и то е студено от двете страни, като се уверите, че те са перфектно златни и вкусни.