Каква е разликата между сладко и конфитюр

Сред тях има много сходни храни, които често не знаем как да разграничим или наистина има различия между тях. Това се случва с конфитюри и конфитюри, тъй като има много от нас, които не са наясно дали наистина са различни неща или два начина за обозначаване на един и същ продукт. Ако искате да знаете каква е разликата между сладко и сладко, не пропускайте тази статия.

Може да се интересуват от: Как да направите портокалов сладко

конфитюр

Сладкото е направено от цели плодове, нарязани на парчета или натрошени и варени със захар, за да се получи вид пюре, което може или не може да съдържа парчета плодове, но неговата консистенция ще бъде доста течна или полутечна.

Необходимо е съдържанието на плодове да е най-малко 30% по отношение на крайния продукт, а ако този процент е по-висок от 50%, той може да се счита за допълнително конфитюр.

Тук можете да видите някои от нашите рецепти за конфитюр:

Как да си направим сладко от ягоди
Как да си направим сладко от ябълки
Как се прави портокалов мармалад
Как да си направим конфитюр
Как да си направим сладко от праскова
Как да си направим сладко от боровинки

конфитюр

Пастата се приготвя с пулпа от плодове, приготвен в сироп, и следователно съдържа повече захар, отколкото конфитюрите. Консистенцията на конфитюр е по-желатинов, тъй като съдържа вода в сместа.

Що се отнася до минималното съдържание на плодове, то трябва да бъде 35%, а за допълнителното - 45%. Можете да видите как някои от най-често срещаните са подготвени чрез нашите статии: