Това е над изхвърлянето на остатъците от месото, защото не знаете какво да правите с тях. Има много начини да се възползвате от остатъците от всяко хранене, за да приготвите следващия. Ако обичате да готвите със сигурност знаете, че в кухнята, ако искате, нищо не се губи. В .com обясняваме някои начини как да се възползвате от остатъците от месото . Много е лесно, ако използвате въображение, можете да измислите нови рецепти. Без значение какъв вид месо е, всичко е възможно, ако държите отворен ум.

Може да се интересуват от: Как да извлечете максимума от варено месо

Загрейте месото

С останките от месо можем да направим същото ястие отново или да направим нова. Обаче използването на днешните остатъци не означава, че на следващия ден трябва да ядем месо с по-ниско качество. Чуйте следните съвети как да направите месото толкова вкусно, колкото първия ден, и месо, омекотено от фурната или микровълнова печка.

Ако искаме да претопляме печено месо, трябва да вземем под внимание някои въпроси: печено месо има твърда външност, но обикновено се случва, когато го подгряваме във фурната или в микровълнова фурна, вътрешното омекотява.

Така че филето не губи магията си, предлагаме следното решение: месото да се намокри с вода, докато в кухнята се нагрява голям съд. Когато месото е мокро и горещият тиган над средната топлина, добавете парчетата към него. Направете го по ваш вкус.

Как да използваме повторно chorizos

Готвените хора могат да бъдат нарязани на дебели резени или на половина и замразени, за да се приготвят яхнии и ястия от зеленчуци.

Рецепта за растително яхния

Необходими съставки:

• Бобови растения (нахут, бял боб и др.)
• Лук, чесън, морков, домат или каквото искаме да направим sofrito
• Остатъците от Чоризо
• Сол и пипер
• вода
• Зехтин

Ще се нуждаем от зеленчуци, измити в студена вода и изцедени първо. След това можем да нарязваме чесън, лук, моркови, домати и др. да добавите към яхнията, на вкуса на всеки един; В съда добавете остатъците от месото и добавете солта и пипера, ако желаете, преди да добавите соса и да го приготвите заедно за няколко минути.

Просто добавете зеленчуците и водата (можем да добавим дафинов лист) и да оставим да ври около 40 минути на слаб огън. И войла! богата яхния от зеленчуци, придружена от остатъците от месото на вечерята .

Ние ви даваме рецептата за пулсави яхния стъпка по стъпка.

Направете домашно приготвени пици

Остатъчното месо като чоризо може също да се нарязва на филийки, за да се приготвят пици на базата на сирене. Необходимите ви съставки са:

• Остатъчен нарязан чоризо
• домат
• масло
• Тесто за пица
• Раирано сирене

Първо трябва да сипнем чоризо с домати и малко риган в тенджера, докато нашата фурна се загрява до 180º в режим само по-долу. Второ, добавяме софрито към тестото и добавяме райе.

Накрая ще поставим пицата си във фурната и ще изчакаме 10 или 15 минути, преди да добавим малко сила, така че сиренето да се запече добре. И това е, вкусна домашна пица chorizo ​​благодарение на остатъците от месото .

Черният пудинг се бърка

Кръвната наденица може да се използва за приготвяне на бъркани яйца . Много е просто, просто трябва да следвате следните стъпки и да получите следните съставки:

• Остатъци от кръвна наденица
• яйца
• лук
• перата
• стафиди
• ориз
• Зехтин

Запържете в тиган с зехтин от лук, докато стане прозрачен; след това можете да добавите кедрови ядки и стафиди и да ги оставите на огъня, докато стане златистокафяв. Поставете ориза, за да готвите, докато правите стъпките по-горе, за да оптимизирате времето си.

След като приключите с ориза и софрито, трябва да го смесите в тенджерата и да добавите кървавата наденица, докато тя бъде добре пържена. Последната стъпка е най-забавно: сложете яйцата и ги разбъркайте. Лесно, нали?

Възползвайте се от остатъците от пиле

Можете да вземете пилешкото и телешкото месо от яхния, за да приготвите други рецепти. Например, можете да изрежете месото на парчета и да го изпържите с растително яхния или бъркани яйца, придружени от пържени картофи. Можете също да използвате това месо, за да приготвите кнедли по следната рецепта.

Домашни кнедли

За да направим тестото от емпанадилите, ще ни трябва:

• 350 грама брашно
• 1 малка лъжица сол
• 150 куб. См вода
• 150 куб. См зехтин

А за пълнежа:

• Оставена пилешка супа от предишния ден
• маслини
• 3 яйца
• 4-5 чушки
• сол

За да направим тестото трябва да врим водата. След като сместа се свари, добавете брашното и солта, преди да налеете всичко в купа и разбъркайте добре, докато има хомогенна маса, която ще оставим хладилника да се охлади за половин час.

За да направите пълнежа, трябва да сварите яйцата с вода. Оставете яйцата в тенджерата за 15 минути от момента, в който започнете да кипвате вода. След това нарежете чушките и маслините и ги запържете в тенджера с масло, нарязаните яйца и пилето.

За да се присъедините към тестото с пълнежа, първо трябва да извадите масата от хладилника и да го разтеглите. Нарежете кръглите парченца с диаметър около 12 см, за да направите кнедли: една или две лъжички от пълнежа, преди да затворите кнедличката и мокрите ръбовете с вода (за да я затворите, я сгънете наполовина и изравнете полетата с вилица).

И накрая, ние трябва само да изпържваме емпанадилите или да ги печем по наше желание, има такива, които ги предпочитат повече, отколкото по-малко.

Можете да прочетете повече в тази статия за това как да се възползвате от варено месо.

Крокети като всички

Можете да нарязвате месото, което е останало от ястие, и да направите конзоме с него, или ако предпочитате, използвайте го, за да направите макаронени изделия от крокети с варено яйце и шунка . Последното обикновено е любимата рецепта на мнозина.

За приготвянето на месни крокети ще са необходими само следните съставки:

• Един лук
• Малко сол
• пипер
• 250 милилитра мляко
• Почесал хляб
• брашно
• чушки
• индийско орехче
• Яйце
• Остатъци от месо

Осъществяването на кроктета с остатъците от месото е толкова просто, колкото: изпийте нарязан лук в тиган с маслиново масло, заедно с нарязани чушки и месото, което искаме да използваме. Не забравяйте да добавите месото за последно и да го оставите само за няколко секунди, за да вземете аромата. След това намалете топлината на тигана и добавете брашното (две супени лъжици) с малко мляко, докато се получи кремаво тесто. Отстранете всичко от тигана и изчакайте да изстине.

След като получим масата, трябва да й дадем желаната форма. Когато приготвим нашите крокети, ги запържваме в брашно, яйца и хлебни трохи, преди да ги пържим в обилно масло. И вече имаме нашите домашни крокети с остатъците от месото. Yummy!

Ние ви казваме стъпка по стъпка как се правят пилешки крокети.

Дайте му въображение

Досега някои от рецептите, които можем да следваме, за да се възползваме от остатъците от месо, но има още много други. Например, пълнените яйца обичат целия свят. Можете да го направите с остатъчното месо, ако го нарежете добре и смесете с червени чушки, нарязани маслини, жълтък от яйце и всички съставки на пълнените яйца.