В кухнята обичаме да приготвяме вкусни и здравословни ястия, които също привличат окото. Неговата хранителна стойност и калоричният му принос ще бъдат различни в зависимост от начина на готвене, а също така улеснява храносмилането, а свареният зеленчук е по-лесно усвоен от сурова салата. Най-здравословният начин за готвене е да се използват малко добавени мазнини и малко сол.

Може да се интересувате: Какви са най-добрите храни за вечеря?

Варената храна съхранява много хранителни вещества и повече, ако се възползваме от водата от готвенето, за да правим бульони, конзоми или пури, тъй като витамините и минералите се случват с агуа. минерали.

2

Готвенето с пара е идеално за максимално запазване на хранителните вещества, тъй като водата не се използва и малко калории, като не се добавят мазнини Зеленчуци, макаронени изделия, ориз или риба са отлични храни за пара.

3

За да се готви по-бързо можете да използвате тенджера под налягане, готвене при високи температури не губят витамини и минерали. Идеален за задушени меса.

4

За да се изпържи, е по-добре да се направи с много масло и много горещо, по-добре, че е маслинено, тъй като се противопоставя повече на високите температури, опитвайки се да изцеди храната върху абсорбиращата хартия.

5

Готвенето на скара и печенето на грил е много здравословен начин на готвене, винаги с минимално масло. Идеален за месо, риба и зеленчуци, но преди всичко не горят храна.

6

Яхните и яхниите са идеални за месо и риба, като се опитват да добавят зеленчуци и малко масло, за да се избегнат мазнините.

съвети

• Няма по-добър начин за готвене от друг, трябва да приспособите всеки продукт към най-добрия метод за готвене.