Изсушените или дехидратирани плодове се превърнаха в отличен вариант напоследък благодарение на капацитета, който трябва да поддържат всички хранителни вещества концентрирани и за по-дълъг период от време. Също така, те са придобили много слава благодарение на факта, че подобряват вкуса на плодовете, което го прави идеален за включването му в препарати като овесена каша, мюсли или като закуска за лека закуска.

Много е лесно да се дехидратират плодове и обикновено се използва фурната или специалният дехидратор за храна, но за удобство микровълновата фурна е лесна и проста алтернатива за тази работа. В, ние ви научи как да дехидратира плодове в микровълновата стъпка по стъпка.

Може да се интересуват от: Как да се обели портокал стъпка по стъпка Стъпки, които да следват: 1

Имайте предвид, че идеалните плодове за дехидратация са всички, които са много сочни или изобилстващи с вода и захари, като ябълки, круши или праскови, но деликатните плодове като бананите или бананите не са най-подходящите поради чувствителност към топлина и високи температури. Процесът не е най-бързият в света, но в период от 30 до 45 минути можете да постигнете вкусни и вкусни дехидратирани плодове в микровълновата печка.

Плодовете се поставят директно върху въртящата се плоча на микровълновата фурна, затова е важно да се измият обилно с вода и сапун преди започване на процеса. Измийте го с неутрален сапун без мирис и изплакнете обилно с топла вода. Не забравяйте и вътрешните стени на микровълновата фурна, тъй като всички останали замърсени, мазнини или миризми, които остават концентрирани вътре, ще повлияят на вкуса и структурата на нашите плодове.

2

След като имате безупречен уред, е време да отрежете и приготвите плода, който по-късно ще бъде дехидратиран.

Избирайте много добре плодовете, които искате да изсъхнете, вземете под внимание съветите, които ви дадохме преди и оставете плодовете като бананите. Гроздето е плод, който се адаптира много добре към този процес, затова можете да го считате за опция да го добавите към граноли.

След като сте избрали плода, измийте го с вода и го изсушете перфектно. В случай на ябълки или круши, нарязани на много тънки филийки, отстранете центъра и ако искате кожата, въпреки че не е много необходимо. Тъй като те са склонни да кафяви с експозиция, натопи филийки във вода с лимон, докато не ги сложи в микровълновата.

В случай на плодове като грозде, те не се нуждаят от специална обработка освен измиването и сушенето им, тъй като кожата им се свива с тях.

3

Изсушете всеки парче много добре с помощта на абсорбираща хартия и поставете директно върху въртящата се поставка. Не забравяйте да ги поставите значително (приблизително 2-3 сантиметра между всеки отрязък), така че въздухът да може да циркулира между плодовете и да не се създава излишната влага.

4

Настройте вашата микровълнова фурна в функцията "размразяване" или във вашия "размразяване" превод . Поставете тавата и я оставете за 30 минути. През този период е важно плодовете да се въртят на всеки 10 минути, така че топлината да достигне до всички части на плода.

В повечето случаи микровълновото изгаряне или, ако това не е така, овлажнява храната повече, това се дължи на излишната топлина или време. Много е важно да го използвате в режим на размразяване, тъй като това ще помогне за отстраняване на влагата от храната малко по малко. Имайте предвид, че нормалната функция генерира много повече енергия, следователно тя ще изгори плода за няколко минути.

5

След като изминаха 30 минути, проверете плода. Бъдете много внимателни, защото и плочата, и парчетата ще бъдат горещи.

Текстурата трябва да бъде суха, но не хрупкава и, ако предпочитате, малко влажна в центъра, напротив, ако е прекалено влажна по краищата си, въведете я отново на интервали от 5 минути в максимално време от 15 минути и проверявайте постоянно.

6

Когато плодът вече е дехидратиран, извадете плаката от микровълновата печка и оставете да се охлади до стайна температура, това също ще помогне за подобряване на структурата на плодовете и ще изсуши повече. След като се охлади, го изпратете в стъклен буркан с капак или херметичен контейнер за максимум 2 седмици.