От най-отдалечената древност на нашите цивилизации, чесънът, растение, произхождащо от Западна Азия и Югозападна Европа, привлече вниманието на човека, който започнал да я използва първо в диетата си, а по-късно открил в него някои лечебни свойства, и след това използвали чесън в някои азиатски религиозни ритуали, където, смачкани в комбинация с други растения, се отлагали в подножието на божествата, за да се предпазят от духовете. Ето някои лечебни свойства на чесъна и неговите характеристики.
Семейството на liliaceae
Чесънът е растение, което принадлежи към семейство Liliaceae и от своя страна към подсемейството на алиоидите. Луковицата, наречена точно главата, се състои от малки сегменти или зъби, които са увити в много тънък мембранен филм.
Как е чесънът
Стъблото на чесъна не е много високо, а листата му, в определен момент, бледо и започват да се огъват, докато не докоснат земята. Това показва, че чесънът вече е зрял, поради което се събира. След като това е направено, сухите стъбла се сплитат, оставяйки главите отделени един от друг, образувайки низ, който благоприятства изсушаването. Идеалният климат за чесъна е закален, а известните сортове са: ранорозов чесън, червен чесън на провансалците, чесън от изток и бял чесън. В Америка дивият чесън обикновено расте в полето, а когато кравите ядат, то тогава млякото има характерен мирис и вкус.
Чесънът и неговите лечебни свойства
Ползите от чесъна са много. Много е трудно за едно растение чесън да страда от болести, и това е така, защото не се доближава до това насекомо поради силната миризма, която излъчва, която идва от летливо масло. Много от лечебните качества на чесъна са верни, но не са доказани:
- ниско кръвно налягане
- изплаши паразитите
- намалява загубата на коса
- имаше хора, които го използваха за най-неподозираните неща, смазваха го, поставяха ги на рани, за да изплашат възможни инфекции; а в древното племе на Азия всеки, който е открил лъжа, е бил принуден да изяде няколко глави чесън, за да изтрие измамата от устата си.
Откъде идва чесънът?
Смята се, че чесънът е роден в Югоизточна Европа и е бил използван като подправка от египтяните и римляните. Стъблото му завършва с крушка, която се разбива на сегменти, наречени зъби.
Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.
Оставете Коментар