Хлябът, заедно с зърнените храни, винаги е бил основата на храната. Днес, обаче, ние ядем много по-малко хляб, отколкото би трябвало, поради страх да не потънем. Здрав човек, който е физически активен, може да консумира 300 до 400 g. хляб на ден добре разпределен във всички ястия. Много неща се казват за хляба, някои са верни, а други са фалшиви.

Може да се интересуват: Какви са ползите от ръжен хляб?

Хранене на хляба - FALSE

Хлябът не съдържа мазнини, с умерен принос на калории. Това, което наистина ви прави мазнини, е съпровождането с масло, масло, конфитюри, в яхнии за потапяне на хляб и т.н.

Трохите са по-дебели от кората - FALSE

Кората не съдържа вода, следователно хранителните вещества са по-концентрирани и следователно имат повече калории.

Интегрални течности за хляб - FALSE

Той ни дава същите калории като белия хляб, но ако се насити повече, не си толкова гладен и регулира чревния транзит.

Пълнозърнестият хляб е по-хранителен - истина

Не всички интегрални хлябове "са автентични", така че те трябва да допринасят за 75% от първоначалното цяло брашно. Пълнозърнестият хляб ни дава повече фибри, витамини и минерали като фосфор, магнезий или калий.

Ако имате диабет или проблеми с храносмилането, не можете да ядете хляб - FALSE

Добре е доказано, че диабетиците могат да се хранят и трябва да ядат хляб в правилните количества и добре разпределени през деня. Ако имате проблеми с храносмилането, препоръчително е да ядете тост.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.