Диабет тип 2 е хронично метаболитно нарушение, характеризиращо се с високо ниво на глюкоза в кръвта. Това е най-често срещаният тип диабет и веднъж диагностициран, изисква специализиран хранителен план за запазване на болестта и избягване на усложнения.

Диета за диабетици тип 2 не изисква големи или сложни препарати, а по-добър критерий при избора и комбинирането на храна, винаги избирайки най-здравословните възможности и ги допълвайки с нови житейски навици. Ние споделяме съвети и препоръки, за да направим подходящ план за диета за това заболяване.

Може да се интересуват от: Диета за диабетици тип 1 - пълно меню

Диетичен план за диабетици тип 2

Целта на всеки план за хранене от този тип е да се поддържат стабилни нива на глюкоза. За да се постигне това, трябва да се включат всички групи храни, да се консумират по-малко калории и наситени мазнини и умерен прием на въглехидрати. Това е диета за диабетици тип 2 :

понеделник

• Закуска: крекери от кафяв ориз с кремово сирене с ниско съдържание на натрий и чаша кафе без захар с обезмаслено мляко.
• Обяд: печена риба тон със зеленчуци и чаша кафяв ориз.
• Вечеря: зелена салата, пилешки гърди на скара, парче пълнозърнест хляб и круша.

вторник

• Закуска: обезмаслено мляко, сухи бисквити, натурален сок или цели плодове.
• Обяд: задушена леща с праз и моркови, печена треска, зелена салата и салата от домати, пълнозърнест хляб и плодове.
• Вечеря: зеленчуков бульон и пилешки гърди на скара.

сряда

• Закуска: омлет, тортила или бъркане със спанак, плод и инфузия или чай.
• Обяд: печена филе, зелена салата и кафяв ориз.
• Вечеря: смесена зеленчукова салата и парче пълнозърнест хляб.

четвъртък

• Закуска: натурално кисело мляко / обезмаслено без захар и пълнозърнест хляб с екстра върджин зехтин и варена шунка.
• Обяд: зелен фасул с чесън, телешки лук с картофи и моркови, пълнозърнест хляб и плодове.
• Вечеря: тиква крем, риба на скара и пълнозърнест хляб.

петък

• Закуска: чаша обезмаслено мляко с купа пълнозърнести зърнени храни и чаша цитрусов сок без захар.
• Обяд: супа от леща, задушена или печена бяла риба и парче пълнозърнест хляб.
• Вечеря: супа от юфка, спанак тортила и ниско солено сирене, подправен морков, пълнозърнест хляб и плодове.
• Закуски: в средата на сутринта или следобед можете да консумирате шепа ядки, бисквитка без захар или чай или инфузия със подсладител.

През уикендите храната се поддържа, като се повтарят някои от възможностите или се правят нови комбинации, които зачитат баланса на хранителния план: без рафинирана захар, без пържени или наситени мазнини, без излишък на плодове и консумация на много вода.

Въглехидрати и диабет тип 2

Има два вида въглехидрати, прости и сложни. Простите въглехидрати (захари) се абсорбират бързо, така че те повишават нивата на глюкозата бързо. Сред тях са зърнени храни, хляб и бял ориз и макаронени изделия. Нейната консумация трябва да бъде намалена или заменена с интегрални версии.

От своя страна, сложните въглехидрати (скорбяли) се абсорбират по-бавно в организма, така че се препоръчва като част от балансирана диета, особено за лечение на този диабет. Цели зърна (овес, пшеница, ечемик, киноа), бобови растения (грах, боб) и зеленчуци с нишесте (картофи, сладки картофи, тикви и чайота) са някои от храните, които ги съдържат.

Плодове и диабет тип 2

Въпреки че консумацията на плодове е част от всяко здравословно хранене, в случая на този тип диабет трябва да бъдем внимателни, тъй като приемът му трябва да бъде умерен. Две до четири порции плодове на ден се препоръчват като десерт или лека закуска и за предпочитане сутрин и следобед. Плодовете трябва да са пресни и трябва да предпочитате да го консумирате цели, а не като сок, тъй като това ще направи по-добре неговите компоненти и свойства.

Най -препоръчителните плодове в диетата за лечение на това състояние са ябълки, киви, праскови, боровинки и кайсии, тъй като влакната, които те съдържат, помагат на процеса на усвояване на захарта да бъде по-бавен. Манго, круша и пъпеш също са добри възможности, тъй като тялото не изисква инсулин да ги метаболизира поради високото му ниво на фруктоза.

Протеини и диабет тип 2

Консумацията на протеини в диета за диабетици тип 2 е от съществено значение, тъй като те са част от всеки здравословен план за хранене, който включва всички групи храни. Те трябва да бъдат включени в поне две от дневните хранения и трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини. Облегни месо, синя или бяла риба, пиле и пуйка са най-добрите варианти за диета от този тип.

Мазнини, млечни продукти и диабет тип 2

Мазнините в диетата, които помагат да се регулира това състояние, трябва да бъдат само "добри" или ненаситени мазнини . Авокадото, ядките и маслините, соевите и рапичните масла са храните, които ги съдържат. По отношение на млечните продукти консумацията им следва да бъде ограничена до тези продукти, които са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

препоръки

Диета за диабетици тип 2 трябва да се създава и оценява периодично от специалист, за да се провери положителната еволюция на пациента.

Всеки план за здравословно хранене трябва да бъде придружен от други допълнителни мерки, като редовни физически упражнения (най-малко 30 минути три пъти седмично), намаляване на алкохола и цигарите, както и редовна консумация на вода (1, 5 или 2 литра на ден),

Въпреки че има много продукти за диабетици, идеалът е да се опитате да приемете диета колкото е възможно по-редовна. Тя е по-икономична и не се дистанцира толкова много от това, което яде останалата част от семейството. Ако закупите продукт от този тип, трябва да проверите етикета и да проверите дали той не съдържа сорбитол или фруктоза, тъй като те осигуряват повече калории и въглехидрати. Вместо това трябва да се предпочитат тези, които съдържат аспартам или захарин.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.