" Защо, когато ям устата си като киви? " Това е нещо, което наистина се случва на много хора и, въпреки че някои хора само чувстват леко изтръпване и някакъв сърбеж, има някой, който се чувства парене и възпаление в устата. Този плод, който е толкова полезен и здравословен, е вкусен и служи за предотвратяване и лечение на множество здравословни проблеми, особено свързани с храносмилателната система, но ако се чувстваме дискомфортно, когато го приемаме, трябва да сме внимателни.

Ако това се случи с вас или с някого, когото познавате, ви препоръчваме да продължите да четете тази статия, където ще отговорим на въпроса защо се чувствам сърбеж на езика, когато ям киви . Продължавайте да четете и знаете причините, какво да правите и какви други плодове можете да ядете, вместо да ви дават същите ползи.

Може да се интересувате: Защо се чувствам сърбеж по езика, когато ям ананас - Ето отговора

Кристали на калциев оксалат, които причиняват сърбеж на езика, когато ядат киви

Ако се почувствате повече от веднъж, сте си задали въпроса: " Защо сърцето ми е сърбеж, когато ям киви? " Трябва да знаете, че в състава на този плод намират кристали калциев оксалат, неразтворими в малко количество. Но това умерено количество е достатъчно, за да предизвика дразнене и сърбеж в езика, когато се яде този плод, защото този компонент причинява тази реакция в лигавиците на устата при минимален контакт с нея.

Най-често срещаното е, че дразнещите ефекти на тези кристали се дават веднага, започнете да ядете плода или поне започнете да ги забелязвате преди да завършите, и може да продължи между 5 и 30 минути след спиране на яденето на кивито . Това е напълно нормална реакция, въпреки че не всички имат еднаква чувствителност към тези компоненти, но в случай, че са много чувствителни или имат алергия, ефектът ще бъде забелязан по-бързо и ще отнеме повече време.

Нормално е тези дискомфорти да забелязваме особено при ядене на централната част на този плод, защото в семената е там, където има повече концентрация на оксалати и освен това е по-високо в зелено киви, отколкото в жълто, а когато е прясно набрано, все още нещо зелено и намалява по време на узряването на плода.

Освен това има хора, които се тревожат, че този оксалат пречи на усвояването на хранителни вещества и според някои научни изследвания, които все още не са достатъчно подкрепени с доказателства, се смята, че той може да улесни производството на камъни в бъбреците, когато консумацията им е висока. Но точно тъй като те са проблеми, които могат да възникнат само в случай на консумация на големи количества от този компонент, в случай на ядене на киви, дори и да е редовно, няма опасност, защото количеството в този плод е много ниско.

Киви протеини, които причиняват алергия

Ако повече от веднъж мислите, че " като киви и моят език изгаря ", трябва да знаете, че не само кристалите на калциевия оксалат, съдържащи се в този плод, са отговорни за тази реакция в устата. Всъщност, съдържащите се протеини често предизвикват много лесно дразнене и алергични реакции. Досега са открити 13 киви протеини, които причиняват алергия и са идентифицирани като протеин "Act d", последван от броя, който съответства на него, от 1 до 13.

Тези протеини се намират както в кожата, така и в пулпа и семената на кивито и само един от тези протеини (Act d 10) се намира в кожата и повечето от тях са в пулпата и семената, всъщност някои от последните намерени са в семената и в центъра на плода.

Орален алергичен синдром или ODS, дължащи се на ядене на киви

В други случаи, в допълнение към обичайните реакции на дискомфорт, дължащи се на гореспоменатото, сърбежът на езика, дължащ се на ядене на киви, се дължи на алергия, която може да настъпи в тази част на устната кухина или в цялата уста. Този тип реакция е известен като синдром на орална алергия или ODS и защо алергията от киви от този тип е, че в допълнение към обичайното дразнене, което протеините и оксалатните кристали могат да произведат, лицето, страдащо от това реакцията има антитела, които реагират на тези и други компоненти на този плод. Симптомите на хранителните алергии варират от лек сърбеж и дразнене до усещане за парене и дразнене и възпаление, които са много важни в езика и останалата част от устната кухина, и в крайна сметка могат да причинят анафилаксия.

Обичайното в този случай е, че при първия опит на този плод се дава силно дразнене поради компонентите, разгледани в предишните раздели, но този проблем се случва само след кратко време или след ядене на повече неща. При този първи контакт тялото създава антитела към някои от компонентите на кивито и затова следващия път, когато се приема, вече се появява алергична реакция. Както и при повечето алергични случаи и особено в случаите на хранителни алергии, колкото повече пъти ядете храната, която произвежда тази по-силна реакция е това. Ето защо, лекарите препоръчват да не се вземат този плод и да го замени с други, които предоставят същото.

Генерализирана алергия за ядене на киви

Този плод може да произведе само от кожна алергия към лека или по-тежка орална алергия и може да предизвика анафилаксия, генерализирана и тежка алергична реакция, към която трябва да действаме бързо.

Ако подозирате, че може да имате някаква непоносимост или алергия към този плод, най-доброто нещо, което можете да направите, е да се консултирате с Вашия лекар, тъй като той може да ви даде указания как да действате, когато се случи и какви други храни можете да ядете вместо това. Освен това трябва да знаете, че хората, които са по-чувствителни към този плод и имат по-голяма алергична реакция, често имат и други алергии като прашец, особено бреза и латекс.

Какви плодове да ядат, ако имам алергия към кивито

Трябва да знаете, че няма НИКАКВИ средства за алергия към киви, само ако е нещо много леко, може да ви помогне да облекчите сърбежа с вода и да ядете други храни, но те няма да ви помогнат да минете по-бързо или да избегнете този проблем., Ето защо, в случай на алергия е най-добре да спрете да ядете този плод. Но тъй като свойствата на кивито за здравето са много, препоръчваме ви, ако забележите лек дискомфорт по време на храненето и да го преминете след няколко минути, да запазите този плод в диетата си, но ако видите, че реакцията е по-сериозна или се случва с вас Винаги можете да замените кивито с други плодове, които ви дават същото и не предизвикват нежелани ефекти.

Най-добрата заместваща опция е оранжевата, защото нейната хранителна стойност е много сходна. Например, кивито осигурява 1.8гр фибри и портокал от 1.6гр. Първият ни дава 37.1мг витамин С и оранжево 35.4мг. Други плодове с високо съдържание на фибри са смокини, ябълки и сливи, а последните също осигуряват много витамин С, както и черешите, гуавата, лимонът, касисът, папаята и ягодите, наред с другите плодове.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.