В кухнята на Югоизточна Азия употребата на сусамово масло е много разпространена и в днешно време това растително масло вече се е разпространило в гастрономията на много други места на планетата. И това е, че сусам семена или сусам позволяват да се получи масло с характерен вкус и идеален за подправка и ароматизиране на многобройни ястия, което също има много полезни свойства за тялото. Затова искаме да обясним подробно как да правим сусамово масло.

Може да се интересувате: Какви са свойствата на сусамовото масло?

Производството на сусамово масло изисква семената на тази зърнена култура да бъдат добре изсушени, които се наричат ​​семена от сусам, така че можем да ускорим процеса, като ги изпечем във фурната.

2

За да направите това, трябва да разпръснете сусамовите семена на тава за печене и да ги поставите на средна височина с предварително загрята фурна до 180ºC. Оставете ги за около 10 минути, отворете фурната и ги разбъркайте с лъжица и ги сложете обратно още няколко минути, така че да се препичат от всички страни.

3

След като веднъж сте изпечени на сусам или сусам, трябва да оставите семената да се охладят на плоча и след това да ги сложите в тенджера заедно с чаша слънчогледово масло и да ги поставите на огън за около две минути.

4

Следващата стъпка за приготвяне на сусамово масло ще бъде да премине предишната смес през блендера, така че семената да освободят целия си сок. Също така трябва да го оставите да почива за около два часа.

5

И накрая, трябва да прецеждате сусамовото масло, за да разделите остатъците от семената; можете да го направите с много фин цедник или чрез филтриране през стерилна марля, поставена в устата на бутилка или бутилка.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.