Гъбичките са еукариотни организми, които съставляват диференцирано царство на животното и растението, наречено "Гъби". Те не са част от зеленчуците, защото са съставени от целулоза, докато гъбите имат клетъчни стени на хитин. В рамките на царството на гъби намираме плесени, гъби и дрожди. Всички ядливи гъби имат безкраен брой ползи за нашето здраве, поради което употребата им се е разширила значително в медицината. Ако искате да знаете как гъбите ви облагодетелстват, продължете да четете тази статия.

Може да се интересувате: Какви са ползите от гъбите?

Гъбите се използват широко в храните и лекарствата. Всъщност те представляват един от най-големите приноси в историята на медицината - пеницилин . Този важен антибиотик се извлича от рода гъбички, наречени Penicillium, от които се получават различните видове пеницилини.

2

Гъбите съдържат много нисък процент калории и около 80% от състава им са вода, което ги прави отлична храна за всички онези хора, които искат да запазят идеалното си тегло или да я намалят.

3

Високото съдържание на протеини и витамини прави гъбичките много полезна храна за нашето тяло. Витамин В1 и В2 се открояват, което благоприятства подобряването на мускулната тъкан, имунната система и създаването на червени кръвни клетки, както и витамин D, отличен за поддържане на костите ни в перфектно състояние.

4

В частност, гъбичките от кордицепс осигуряват неоспорима полза за нашето здраве. Той насърчава увеличаването на производителността и създаването на АТФ, идеален за спортисти. Той подобрява кръвния поток, нивата на холестерола и притежава антидепресантни свойства . В допълнение, многобройни изследвания показват, че той има антитуморни ефекти поради съдържанието на кордицепин и следователно се въвежда в противораковите лекарства. Той е и мощно противовъзпалително средство, идеално за лечение на ревматоиден артрит, наред с други заболявания.

5

Друго от най-важните предимства е, че в състава на гъбите откриваме осем от деветте основни аминокиселини за нашето тяло, тъй като самият ни организъм не ги произвежда.

6

Гъбите имат високо съдържание на ниацин, комплекс от витамини В, който е водоразтворим, което означава, че се разтваря с вода и не се съхранява в нашето тяло, така че трябва да го заместваме с храна непрекъснато. Този витамин благоприятства правилното функциониране на храносмилателната система и е много полезен за нашата кожа.

7

И накрая, подчертава приноса му на въглехидрати и въглехидрати, идеални за мускулите, поддържане на телесната температура, невронна активност и кръвно налягане, наред с други. Както виждате, гъбите имат множество ползи за нашето здраве, така че не се колебайте да ги включите в диетата си. Проверете тази статия, за да знаете кои са токсичните гъби.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.