От .com говорихме с вас за това как да използваме куркума в кухнята, подправка, към която все още не сме свикнали, но това бавно се случва в нашите кухни. Куркумата е растение от азиатски и индийски произход, въпреки че в момента се отглежда в много части на света с топъл и влажен климат. Куркумата се използва както в готвенето, така и като подправка за храна. В допълнение към ароматното докосване до храната и може би дори до нещо екзотично, то има и много ползи за здравето. Тъй като искаме да обясним какви са ползите от куркумата, така че, по този начин, вие решавате да го изпробвате на чиниите си.

Може да се интересуват от: Лечебни свойства на куркума - открийте ги

Предимства на куркума в ежедневието

• Куркумата се използва за подобряване на храносмилането и също така спомага за намаляване на газа и намаляване на подуването на стомаха.
• Той е добър съюзник за диабетиците, тъй като спомага за намаляване на кръвната захар .
• Той може да бъде и отхрачващо, така че може да се използва при настинки, за да се облекчат белите дробове и да се елиминира бронхиалната слуз, отваряйки дихателните пътища.
• Куркумата също е полезна, ако се прилага локално и може да лекува кожни заболявания като псориазис .
• С антисептични свойства е полезно да се лекуват порязвания, рани и пъпки.
• Неговата консумация също увеличава потока на жлъчката и помага за разграждането на мазнините по време на хранене, като може да се използва като добавка в диетата и да бъде полезна за черния дроб.

Лечебни свойства

Куркумата служи не само като подправка за готвене, но и има лечебни свойства. От древни времена се използва за облекчаване на дискомфорта, особено на стомашно-чревния тракт. Известен е също като антисептик за рани и изгаряния.

Учените са открили съединение в куркума, наречено куркумин, което е най-отговорно за ползите за здравето. Това съединение има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

куркумин

Куркуминът притежава антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, като по отношение на противовъзпалителните свойства куркуминът е популярен сред хората, страдащи от болки в ставите или страдащи от артрит. За спортистите също се препоръчва, защото помага да се запазят ставите в добро състояние, като се предотвратява възпалението им.

Той има и други много важни свойства като антиканцерогенни . Също така, куркуминът също помага на мозъчните функции чрез защита на невроните. Той носи надежда за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.

Друго предимство е, че има антикоагулантни свойства, които имат способността да спомагат за разреждане на кръвта чрез намаляване на оксигенацията на плаката в стените на артериите. Затова е полезно и за хора с високо кръвно налягане или висок холестерол, предпазващи от инфаркти и инсулти.

Използване на куркума заради неговите ползи

Ако искате да използвате куркума като хранителна добавка, съветвам ви да отидете при Вашия лекар, за да Ви насочи в дозировката. В билкар можете да дойдете в доза от 400 mg, за да приемате два или три пъти дневно по време на хранене. Ако добавката е съдържала 1000 mg екстракт от куркума, тя би се приемала само веднъж на ден.

В случай, че сте бременна, кърмите или приемате лекарства, консултирайте се с Вашия лекар, ако искате да използвате куркума като добавка, защото тя може да взаимодейства.

Ако имате проблеми с бъбреците или запушване на жлъчните пътища, не трябва да приемате куркума, тъй като тя може да забави съсирването на кръвта, но във всеки случай не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.