Cava е пенливо вино, предпочитано в Испания за коледна вечеря, но има толкова много различни видове и марки, че е трудно да се избере перфектната кава за вечеря: полусуха, брут, брут природа, резерв, ... В допълнение към вида кава, който повече ни харесва, трябва да имаме предвид, че поводът може да бъде решаващ при избора на кава за коледна вечеря: не трябва да бъдем достатъчно, за да се възползваме от бутилките от кава на коледните кошници, но има искрящ идеал за всяко меню и всеки миг.По този начин можем да изберем различни кава : мощна кава за мезета и сладко за сладкишите, или още една ароматна за рибата и една сушилня, която да придружава колбасите ... Ако тази Коледа организирате вечеря у дома и не знаете какво да изберете, ще ви покажем всички подробности как да изберете най-добрата кава за коледните си вечери:

Ще ви е необходимо:

• Гости (колкото повече толкова по-добре)
• Подходящи кави
• Чилър за кава

Може да се интересувате и от: Как да си направите коктейли за Коледни стъпки: 1

Моментът на консумация е от съществено значение: ако искате кава да придружава аперитива, можете да изберете полусуха кава или брут, ако искате тя да придружава цялата храна е по-добре брут природа, резерв или голям резерв. От друга страна, ако го искате за десерти или само за тостове, сладка или полусладка кава може да върви перфектно.

2

Друго нещо, което трябва да имате предвид, е видът храна, който ще придружава кавата: ако е морски дарове или бяла риба, брут или брут природа ще върви перфектно. От друга страна, за бутове, колбаси или месо на скара се препоръчва резервна кава или голям резерв, с много повече тяло. И накрая, със сладкиши, сладкиши и десерти с шоколад, сладка кава ще се съчетае перфектно.

3

Изборът между бяла кава и розова кава е по-скоро въпрос на вкус (или мода), отколкото аромати. Въпреки това, имайте предвид, че евтини розови кави обикновено са доста сладки, а розовата кава е по-скъпа, по-скоро суха. Почти няма средно положение.

4

Гроздето може да направи избора ви по-лесен. Белите изби с Пино Ноар (Blanc de Noirs) са най-сухи. Най-ароматни са изби с Шардоне, а най-пресни са кавите с традиционната комбинация (Macabeo, Xarel·lo и Parellada). Има и кава с Malvasía, които обикновено са доста сладки.

5

И накрая, много е важно да обмислите Вашите гости при избора на кава за Коледа. Най-често жените предпочитат кави от Шардоне, докато тези от Пино Ноар са най-вече избрани от мъжете. А за децата има и пенообразуващи алтернативи без алкохол. Но най-хубавото е, че вие ​​питате за вашите предпочитания, преди да изберете. Кой не обича да се чувства важен?

съвети

• Не забравяйте предварително да охладите кава. Една добра изба, поднесена при неправилна температура, може да се провали.
• Можете да започнете вечерята с коктейл от шампанско, за да приемете гостите си.