Тиквата е зеленчук, съставен главно от вода и е полезен за избягване на задържането на течност и е идеален за хора, които са на диета, за да отслабнат, тъй като това е наситен храна и калоричното му съдържание е много ниско, 100 гр. от тиква се равнява на около 13 калории. Този зеленчук се отглежда в сухи земи и има много разновидности, така че можете да ги получите през цялата година. Той е богат на ретинол, известен също като провитамин А, който е от съществено значение за зрението и правилното функциониране на имунната система . Ние ви даваме някои рецепти с тиква, така че можете да се възползвате максимално от ползите, които тази храна ви предлага.

Може да се интересуват от: Как да си направим печена тиква

Тиквен крем

Съставки :

2 супени лъжици масло

1 праз

4 стъбла на лук

1 нарязан лук

6 чаши пилешки бульон

5 чаши тиква на парчета

1 ½ чаена лъжичка сол

½ чаша крем за готвене

Подготовка :

В тенджера разтопете маслото и изпийте праз, лук и лук, докато стане прозрачен. Добавете бульон, тиква и сол. Оставете да заври малко и намалете топлината. Гответе, без да покривате гърнето, за 20 минути или докато тиквата е мека. Оставете малко да се охлади и прехвърлете цялата смес през блендера или хранителния процесор. Изсипете тиквения крем в съда и добавете сметаната; варете още 5 минути и сервирайте горещо.

Тиквен пай

Съставки :

1 кутия кондензирано мляко

1 кутия крем

½ приготвена тиква

2 яйца

1 ½ чаена лъжичка канела

½ чаена лъжичка сол

¼ лъжичка джинджифил

¼ чаена лъжичка индийско орехче

¼ чаена лъжичка карамфил

Маса на краката

Подготовка :

Загрейте фурната до 200 ºC. В блендера или мястото за приготвяне на храна кондензираното мляко може да се измерва със същата кутия, сметана и тиква. Добавете яйца, канела, сол, джинджифил, индийско орехче и карамфил. Смесете, докато стане хомогенна смес. Междувременно варете тестото за 10 минути. Поставете сместа от тиквен пай върху тестото и изпечете за 40 минути или докато ножът, вмъкнат в центъра на пай, излезе чист.

Тиквени палачинки

Съставки :

300 г тиква

150 гр брашно

3 яйца

1 чаена лъжичка бакпулвер

2 супени лъжици настъргано сирене

1 чаша мляко

Nutmeg (незадължително)

сол

масло

Подготовка :

По-рано нарязани на кубчета краставица и го варете, докато тя е мека. Поставете го в блендера или в кухонния процесор, добавете брашното, бакпулвера, яйцата, сиренето, солта и индийското орехче. След като биете, добавете млякото, разбъркайте с дървена палитра и оставете сместа да се остави за 30 минути. Загрейте тенджерата и добавете малко масло, сложете лъжица от сместа и гответе от двете страни. Можете да напълните палачинките си от тиква или да ги изядете с малко мед за закуска.

Тиквено пюре

Съставки :

1 чаша бадемово мляко

1 чаша печена тиква

канела

Stevia

лед

Подготовка :

За тази подготовка трябва само да смесите всички съставки в блендера. Тиквеният шейк е идеален за освежаване и приемане като закуска, освен че е вкусна рецепта, съдържа по-малко от 100 c allories .